כולם אוהבים כנפי עוף טובות. ה הערכת המועצה הארצית לעוף האמריקאים אכלו יותר מ -1.38 מיליארד כנפיים במהלך הסופרבול 2019. זה ארבע כנפיים לכל גבר, אישה וילד בארץ, אם אתה שומר ספירה. ובעוד שאנשים מסוימים עשויים לעשות כנפיים תוצרת בית למשחק הגדול, רוב כנפי העוף הנצרכות נקנות ממסעדות רשת. בהתחשב באותו היום המודרני כנפי עוף נולדו ב Anchor Bar בבאפלו, ניו יורק, ב -1964, זה היה ממש פחות מזה 60 שנה.
במסעדות בכל רחבי הארץ תוכלו למצוא כנפי עוף, החל מאכילה לחלוטין ועד טעימות ממש. ריכזנו רשימה של כמה מהמקומות הפופולאריים ביותר להשיג כנפי עוף בארה'ב, ודירגנו אותם מהגרועים ביותר לטובים ביותר. בין אם אתם אוהבים עוף בוער, לוהט, כנפיים מתובלות ומתוק, או טעם יוצא דופן, יש משהו לכל אחד. אז קחו את הגבינה הכחולה שלכם, מקלות סלרי וערימת מפיות, ובואו נדבר כנפיים.
11. כנפי קיסרים קטנים
פייסבוק Little Caesars מגישה פיצה מקרטון כמעט לא אכיל אז אנחנו לא בטוחים מדוע חשבנו שהכנפיים יהיו טובות יותר. כמו הפיצה שלהם, אתה יכול למצוא את הכנפיים ב קיסרים קטנים 'מוכן- N-Ready.' הם יושבים במיכל פלסטיק קטן עם מכסה שקוף בתיק החימום ומשתרכים במיצים שלהם עד שאתה מזמין אותם. לאחר מכן, מה אמור לקרות אחרי שאתה מזמין העובד הידידותי מוסיף בזהירות את בחירת הרוטב שלך למיכל וזורק אותם קצת בלב שלם. הניסיון שלנו בשני מיקומים קטנים של סיזרים קטנים היה שהכנפיים כבר ישבו שם ברוטב עם הגעתנו.
אתה יכול לבחור בין באפלו לא מספיק חם, מנגל דביק מדי או פרמז'ן שום דביק במיוחד. כבונוס נוסף, אתה מקבל טעם פלסטי חזק בכל הזמנה. יש להם גם כנפיים שלטענתם קלויות בתנור, אבל הם למעשה מיובשים בתנור. לומר שהכנפיים האלה יבשות זה לשון המעטה רצינית. כשהעור נפתח, הבשר כמעט נעלם.
10. כנפי המנגל של דומינו
פייסבוק אולי דומינוס יש כמה מכליות נוספות מלאות ברוטב שהם צריכים להיפטר ממנו או משהו מכיוון שהן ממש ממש מכבידות יותר מכנפיים.
נוסף על כך, הטעם של רוטב המנגל שלהם הוא כללי מאוד. אם תחפש את מדפי המכולת שלך אחר רוטב המנגל הסטנדרטי הזול ביותר שתוכל למצוא ואז תמשיך להשקות אותו, זו תהיה התוצאה. הטעם לא נורא, פשוט אין בו עומק או עשן. כמו כן, העור בכנפיים הללו הוא לעיס ושמן מדי.
כדי להחמיר את המצב, ברגע שכרסמתם מעבר לעור השומני והגומי, התמורה היא מוחצת, מכיוון שהכנפיים עצמן קטנות מדי ואין בהן הרבה בשר. אז אמנם לא היינו נותנים להם אפס מתוך 10 , שמונה כנפי דומינו'ס אינם הבחירה הטובה ביותר מהתפריט שלהם. אם אתם רוצים להזמין משהו בצד של הפיצה אצל דומינו, העבירו על הכנפיים ופשוט הזמינו פיצה שנייה.
גוזל עלות זיכיון
9. אגף פיצה האט סטריט ברנינגס Wings Hot Wings
פייסבוק חזרה בשנת 2014 , פיצה האט הוסיפה מטגנים עמוקים ב -5,000 מהמסעדות שלהם ברחבי הארץ כשהחלו לחרוץ כנפיים מטוגנות בשמן עמוק כדי ללכת לצד הפיצה שלהם. לעתים קרובות תראו פיצה האט חנויות ממותגות כ- WingStreet, בהן תוכלו להזמין כנפיים עצמות ולוחות עצם מסורתיות המושלכות במגוון רטבים, כולל Buffalo Burnin 'Hot, למשלוח או ביצוע.
אכילת מותג מתאר את כנפי הבופלו החמות והבינוניות של פיצה האט כבעלי 'יותר מדי מלח וחמיצות יין'. וזה היה בקנה אחד עם החוויה שלנו גם עם הגרסה החמה של Blazin. החום היה ממש נהדר, אבל הטעם היה נורא. לא משנה באיזה מתכון הם משתמשים, עליהם פשוט לזרוק אותו הצידה ולהחליף אותו באיזה רד-חם של פרנק רוטב ולקרוא לזה יום.
לא משנה כמה גרועים הכנפיים של פיצה האט, הם כמעט לא רעים כמו שהפעם פיצה האט הכין פיצה מקרום נקניקיות . מי יכול היה לחשוב שזה רעיון טוב?
8. כנפי המנגל של KFC Smoky Mountain
פייסבוק האם אי פעם תזמין רק כנפיים ב KFC ? אם לא, מדוע לא? הכנפיים שלהם עסיסיות טובות. האם הם הטובים ביותר שתוכל להשיג? לא, אבל הם יעשו זאת בקמצוץ. מתכון מקורי או פריך במיוחד - שניהם די טובים. אבל בואו נדבר על אפשרות ה- BBQ של סמוקי מאונטיין.
תוכלו להזמין את העוף הקריספי במיוחד (כולל כנפיים), מכרזי עוף או כריכי מעט עוף בטעם זה. רצינו שזה יהיה כמו של KFC בית הספר הישן מנגל דבש טעם עם מעט עשן. אבל, לא. הטעם לא היה דומה למנגל הדרומי המתוק שהיית מדמיינת. זה היה פשוט תפל, אכזבה אמיתית. ולא נראה שיש בקרת איכות או עקביות בכמות הרוטב שאתה מקבל. לפעמים הכנפיים האלה מושחלות ברוטב, ופעמים אחרות כמעט ולא נגעו בהן. למרבה המזל, העוף הזה הגיע עם ביסקוויטים חמוצים, חמוצים, או שהארוחה כולה הייתה חזה.
7. פ.פ. כנפי הדרקון הונאן של צ'אנג
פייסבוק יש כל כך הרבה טוב על פ.פ. של צ'אנג תפריט שכנראה העברתם מעל כנפי הדרקון של הונאן ללא מחשבה שנייה, אבל לא הייתם צריכים. לא הכנפיים האופייניות שלך, הם כוללים תבלין הונאן, ריבת צ'ילי ושומשום עם צד של מלפפונים כבושים. הטעמים משתלבים ממש טוב יחד, ואם אתה רוצה עוד יותר חום, אתה יכול לקבל ריבת צ'ילי נוספת בצד.
האם הם טובים בשבילך? בהחלט לא. שש כנפיים מתרגם ל 830 קלוריות , 19 גרם סוכר, ו -13 גרם שומן רווי. אתה לא יכול להתעלם מ -3,670 מ'ג נתרן או (שזה הרבה יותר מהמלצה של יום שלם). אבל לא באתם לכאן בשביל אוכל בריא, אז פשוט תהנו מהכנפיים. למרבה הצער, כנפי העוף הללו זמינות רק עונתיות, ואפילו בעונה, הן לא זמינות בכל מקום. חבל לאלו מכם שהתגעגעו.
כולסטרול בלבן ביצים
6. כנפי קוקאברה אאוטבק
פייסבוק תמצא את הכנפיים האלה על סטקייה תפריט מתאבן והם מגיעים במדיום עדין, בינוני או חם. אתה כנראה אף פעם לא שם לב לכנפיים כי אתה מזמין אוטומטית את הבצל של בלומין בלי להעיף מבט נוסף בהמשך הרשימה. לפי אאוטבק , הם זורקים את הכנפיים ב'תבלינים סודיים ', מטגנים אותם עמוק ומשליכים אותם ברוטב. מהם אותם תבלינים? ככל הנראה, עובדי Outback אפילו לא יודעים .
הרבה מה מתכונים להעתקה שכן הכנפיים הללו כוללות את אבקת הגבינה מקראפט מקרוני וגבינה. האם זה מה שאאוטבק עושה? מי יודע? למי איכפת? הם פשוט טעימים. לגרסה החמה יש טעם ובעיטה נהדרים. החום לא כל כך חזק שהוא מכריע את הטעם, וזה מה שקורה במסעדות רשת רבות כאשר הם מנסים למשוך כנפיים לוהטות. אפילו הגרסה הקלה שווה לאכול, אם כי חם הוא כמעט תמיד הבחירה הטובה ביותר בכל הנוגע לכנפיים.
5. הוטרס כנפיים עטופות בייקון
פייסבוק מציידים מגיש כנפיים מדהימות כבר למעלה מ- 35 שנה. וגם אם בנות הוטרים התלבושות השתנו לאורך זמן, הרבה מהתפריט שלהם לא היה. אתה עדיין יכול לקבל כנפיים בסגנון מקורי לחם ביד בבחירתך רטבים מדהימים כמו 9-1-1 או פלפל צ'ילי תאילנדי דבש. אתה יכול גם לקבל את הכנפיים שלך עירומות ללא לחם, או ללא עצמות ללא העצמות. אבל יש לנו פריט תפריט מועדף חדש ב- Hooters - כנפיים עטופות בייקון. כן, זה ממשיך להיות מוכח פעם אחר פעם בייקון עושה הכל טוב יותר.
מציידים לוקח את כנפיהם העירומות, עוטף אותם בבייקון, זורק אותם ברוטב דייטונה ביץ 'ומסיים אותם על הגריל. אז מה הרוטב? זה חם ומתוק ומסביב טעים. מתכונים להעתיק לרוטב זה בדרך כלל כוללים רוטב מנגל, רוטב חם, סוכר חום ודבש, בין היתר. אנחנו לא בטוחים במרכיבים המדויקים של רוטב הוטרס ולא אכפת לנו. עשרה מהכנפיים הללו מגיעות ל 1150 קלוריות, והן שוות כל אחת מהן.
קלוריות בביצה
4. כנפי הגרעין של זקסבי
פייסבוק אם אתה גר בחלק הדרומי של מרכז ארצות הברית או דרום מזרח (או באופן אקראי, יוטה), אתה יודע על זאקסבי. אם לא? ובכן, זה מצער בשבילך. זאקסבי מציעה כריכי עוף מדהימים ( בעיטות בעוף בטוסט של טקסס לניצחון, כולכם), סלט שופע וכל מיני כנפיים. תוכלו לבחור בין כנפיים ללא עצמות, אצבעות עוף או כנפיים עצמות מסורתיות. אנחנו מקל עם הכנפיים העצמות מבית הספר הישן.
הרוטב המקורי של זקסבי הוא רוטב בופאלו טעים ובינוני. זה סוג של טבסקו כן, אבל החום לא מאוד עז. יש להם רוטב שנקרא Wimpy בשבילך, ומגוון של רטבים אחרים מטריאקי ועד מנגל ללפיד הלשון (שהוא חם אבל לא מוציא קיטור מהאוזניים). ואז יש להם שני רטבים חמים בהרבה - גרעיניים ומשוגעים. הם, כפי שפורסם, סופר לוהטים אבל עדיין טובים להפליא. אנו מעדיפים גרעיני; הקילומטראז 'שלך עשוי להשתנות. תפוס קנקן מי קרח (או בירה) והתיישב עם 10 או 20 כנפיים אלה ותהנה מהלילה שלך. (אתה יכול גם לקבל הזמנה קטנה של 5 כנפיים בלבד, אבל ברצינות, מי עושה את זה?) אם אינך במצב רוח לחום עז, אנו ממליצים גם על הרוטב Sweet & Spicy שלהם. זה האיזון המושלם בין הדרים, סוכר ופלפלי צ'ילי. אתה רוצה לבקש בקבוק לקחת הביתה ולשפוך על כל מה שאתה אוכל.
3. כנפי מנגו הבאנרו של באפלו ווינגס
פייסבוק כמעט כל סוג של רוטב כנפי בר באפלו התפריט טוב - למעט הטריאקיבסאוס הסטנדרטי שלהם. משום מה, אין לו טעם של רוטב טריאקי. כמו שאומר אחד הסופרים , נראה כאילו הם פשוט ספגו את הכנפיים האלה ברוטב סויה. בקצה השני של הספקטרום, יש לנו את רוטב המנגו הבנרו שלהם. כן, אנחנו יודעים שזה עמד בראש מספר רשימות מדורגות אחרות גם כן, אבל זה נכון.
המנגו ופלפלי הבנרו מאוזנים לחלוטין ומביאים חום טעים להפליא. בזמן שאתה אוכל אותם, הפה שלך בוער ותיהנה מכל אלפית השנייה של החוויה. אם אתה לא יכול לסבול את החום או שאתה לא אמיץ אפילו לנסות את זה, יש לך הרבה אפשרויות מדהימות אחרות גם באגפים של Wild Wild Buffalo. אסינג זינג דומה במקצת לפרופיל הטעם שלו למנגו הבאנרו, בלי כל האש.
2. כנפיים קוריאניות של בונצ'ון
פייסבוק אנחנו יודעים בונצ'ון זה לא בחירה מסורתית, אבל האם טעמתם את כנפיהם?
ההבדל בין אורז לבן וחום
כנפי עוף של בונצ'ון מושלכות בתערובת קמח יבשה ואז מטוגנות עמוק עד שהן פריכות. לאחר מכן, הם מרוקנים ומטוגנים שוב עמוק לפני שהם רוויים ברוטב. התוצאה היא כנף פריכה ועסיסית מאוד עם טעם ותיבול מדהימים. אפשרויות הרוטב הן שום סויה, חריף, או חצי וחצי, וזה הכי טוב. יש להם הרבה יותר בתפריט מאשר כנפי עוף, אבל הכנפיים בהחלט במקום בו הוא נמצא.
בונצ'ון התחיל בדרום קוריאה בשנת 2002 , פגעו בארצות הברית עם מיקומן בניו ג'רזי בשנת 2006, ומאז הם כבשו את עולם העוף בסערה. כעת יש להם 300 מיקומים בתשע מדינות שונות. אם אתם מחפשים כנפי באפלו טיפוסיות, אלה לא בשבילכם. אבל אם אתה רק רוצה כמה כנפיים טעימות באמת, למרות שהן קצת יקרות, אז אל תעבור על בונצ'ון.
1. Wingstop - כל הכנפיים
פייסבוק אנחנו לא יכולים לבחור טעם מועדף מ- Wingstop מכיוון שכולם טובים כל כך. מכנפי האטום הכואבות להפליא ועד לכנפיים המתונות שלהם לבעלי פלטות פחדניות, Wingstop התקרב ככל האפשר לשליטה באמנות כנף העוף.
עם זאת, היכן שהם באמת בולטים מהחבילה היא האשף שהם עושים עם השיפש היבש שלהם. הרבה מסעדות רשת צריכות לרוקן את הכנפיים ברוטב בכדי לכסות חסרונות פוטנציאליים. אבל השפשופים היבשים הנועזים של ווינגסטופ, במיוחד פרמזן שום ופלפל לימון, קבעו את הסטנדרט ואף מקום אחר לא יכול להדליק להם נר. אתה תלקק את האצבעות ואפילו תתפתה ללקק את המפית שלך.
המפתח להצלחה שלהם הוא העקביות שלהם. העוף של Wingstop תמיד טעים וטרי, בעוד שכל כנף מבורכת במידת הטעם הנכונה. ויש רק משהו בגבינה הכחולה שלהם שמוסיף את כמות הנגיסה האופטימלית מבלי להכניע את הכנפיים.
