פייסבוק המבורגר, מרי בלאדי, בוריטוס לארוחת בוקר ... אתה שם את זה, רוטב חם טבסקו גורם לו לטעם טוב יותר. הטעם הייחודי של הרוטב החריף והחריף הוא מצרך אמריקאי שהיה בסביבות כמעט 150 שנה . אבל מלבד הטעם הפלפלי הטעים שלו, כמה אתם יודעים על הרוטב החם והאהוב הזה? מההיסטוריה העשירה שלה ועד המעריצים הגדולים ביותר שלה, הנה מה שאתה צריך לדעת על טבסקו.
זה היה הרוטב החם הראשון
אינסטגרם טבסקו היה נוסדה באי אייברי, לואיזיאנה על ידי אדם בשם אדמונד מקילני. לאחר מלחמת האזרחים, מקילני ניסה לגדל פלפלים של טבסקו ולסס אותם כדי ליצור רוטב פלפלים חריף שבסופו של דבר ייקרא לו טבסקו. כשהרוטב הפך ללהיט, הוא החליט לשלוח בקבוקי דוגמה למפיצי המזון. בזמן, לא היו רטבים חמים מסחריים אחרים , מה שהופך את טבסקו לראשונה בשוק. כיום המטה עדיין נשאר באי אייברי וממלא כל בקבוק טבסקו המיוצר.
הטעם המקורי מכיל שלושה מרכיבים בלבד
אינסטגרם יש רטבים חמים המלאים רשימה ארוכה של מרכיבים, אך לא טבסקו. הרוטב החם הזה מושלם באמצעות שלושה מרכיבים טבעיים בלבד, פלפלים, חומץ ומלח - זהו זה. עם רשימת מרכיבים כל כך פשוטה, זה אולי נשמע קל לשכפול, אך אל תתעתעו. לפלפלים שנבחרו ביד יש מעולם לא עבר שינוי גנטי כלומר הם זהים גנטית לפלפלים המקוריים. אפילו המלח עצמו מיוחד מכיוון שהוא מופק ממכרות המלח של האי אייברי . נראה שעדיף שתשאיר את זה למקצוענים ותקנה במקום בקבוק טבסקו.
לוקח שלוש שנים להכין
אינסטגרם בְּמָקוֹר, טבסקו התיישן 30 יום בצנצנות אבן, אבל כבר לא. הרחבת זמן היישון, טיפות יקרות של רוטב חם עכשיו חייבות להיות בגיל שלוש שנים לפני שפגע בבקבוק. זה נעשה על ידי הוספת המחית לחביות עץ אלון לבן, מה שמאפשר לו בתורו לפתח טעם נועז. לאחר סיום, הוא מעורבב עם מלח אייברי המוקש וחומץ המקל המזוקק.
אם אתה תוהה מאיפה החביות, הם לא חביות עץ אלון לבן בתוליות. לפני שהם מצאו חיים שניים מזדקנים טבסקו, הם בעבר ויסקי מיושן של חברות כמו ג'ק דניאל . לא תמצאו שום שאריות וויסקי בטבסקו - שכבת העץ העליונה מוסרת לפני יישון הרוטב החם. חבל, טבסקו בטעם ויסקי יכול להיות טוב! המיחזור לא עוצר שם, עם זאת. תשמח לדעת שטבסקו עושה שימוש חוזר ב אותן חביות במשך 50 שנה במאמץ לתרגל קיימות. איך זה למיחזור?
בקבוקי קלן היו האריזה המקורית
אינסטגרם טבסקו לא היה ארוז תמיד בבקבוקים האיקוניים האלה שהם נכנסים היום. כאשר מייסד מקילני ייצר לראשונה בקבוקי טבסקו, הוא השתמש בבקבוקי קולון ישנים לאריזה. בקבוקי הבושנים המושלכים היו הכלי המושלם לרוטב המרוכז. כמו שהם הכיל תוספי ספרינקלרים , בקבוקי הבושן היו מאפשרים לחלק טיפות רוטב חם ולא לשפוך בבת אחת. בדרך זו, צרכני המאה ה -19 שלא היו רגילים לרוטב חם לא היו שורפים את לשונם. אמנם הם כבר לא משתמשים בבקבוקי קלן, אך הבקבוקים המשמשים כיום עדיין מחזיקים באותה הטכנולוגיה, מה שמאפשר לאוהב הרוטב החם לדמם בחופש.
בקבוק זעיר אחד עובר דרך ארוכה
אינסטגרם האם תהיתם פעם כמה טיפות תוכלו לקבל מבקבוק טבסקו של שני אונקיות? לפחות 720 טיפות . זה נשמע כמו הרבה טיפות, אבל עם 60 טיפות בכפית אחת יש רק כ 12 כפיות לבקבוק.
יש לו חיי מדף ארוכים
אינסטגרם קביעת חיי המדף של בקבוק רוטב חם עלולה להיות קשה. אמנם יכול להיות שתאריך הייצור שלו, לעיתים קרובות אין תאריך תפוגה באופק. כשמדובר בטבסקו, כנראה שלא תצטרך לדאוג כי יש לו חיי מדף של חמש שנים . כל עוד תאחסן אותו במקום קריר ויבש ותשמור עליו מפני אור שמש ישיר, תקבל את החיים הארוכים ביותר מהבקבוק שלך. אם זה עבר את חמש השנים, ובמקרה אתם צורכים אותו, אל דאגה, זה לא כמו גלון חלב. במקום לקלקל, זה יאבד טעם . לא שזה יימשך מספיק זמן כדי לבדוק.
המספר בתחתית אומר משהו
אינסטגרם האם אי פעם הסתכלת בתחתית בקבוק טבסקו ושמת לב למספרים הטבועים בכוס? אם לא, עצור לרגע ובדק את הבקבוק ההוא שיושב על השיש שלך. מה שאתה רואה משמש פונקציה טכנית עבור מפעל הביקבוק. כל מספר מייצג מספר תבנית זה ספציפי לכל בקבוק, מה שמאפשר לחברה לשמור על רמה גבוהה יותר של בקרת איכות. זו אולי לא העובדה המרגשת ביותר, אבל זה יועיל בפעם הבאה שתעשה טריוויה של טבסקו - וזה עוזר לך להיות בטוח יותר שאתה מקבל את הדברים הטובים.
כל זן נטול גלוטן וכשר
אינסטגרם חדשות טובות חובבי רוטב חם עם מגבלות תזונתיות, הכל שבעה זני טבסקו חתימה הם ללא גלוטן וכשר ! אוהבים את טבסקו פלפל הבנרו? תרוקן! מעדיף פלפל ירוק ג'אלאפניו טבסקו? אתה יכול לקבל את זה גם. אמנם ייתכן שתצטרך להיזהר ממה שאתה שם את זה, לפחות אתה יכול לקבל את הרוטב החם שאתה חושק בו.
עקרב הוא הרוטב החם ביותר שלו
אינסטגרם עבור אנשים מסוימים, רוטב חם הוא פשוט לא מספיק חם. אתה מכיר את האנשים האלה, אלה שמתפרצים בזיעה בזמן שהם אוכלים ועדיין מתחננים לעוד. אם אתה אחד מאותם אנשים, תשמח לדעת שטבסקו העלה לאחרונה את משחק התבלינים שלהם ויצר את הרוטב החם ביותר שלהם עד כה, רוטב עקרב טבסקו. רוטב עקרב הוא רק האחרון ברטבים שקשה למצוא טבסקו, וזמין רשמית רק דרך שלהם חנות מקוונת , שלהם חלון הראווה של אמזון , או על ידי ביקור באי אייברי באופן אישי.
לפי אוכל ויין , הרוטב החם הזה הוא תערובת של פלפלים עקרבים, גויאבה, אננס וקורטוב של הטבסקו המקורי, מה שהופך אותו לחם פי 20 יותר מהטעם המקורי - איכס! כוס חלב מישהו?
גואם היא המעריצה הגדולה ביותר שלה
אינסטגרם אנשי גואם אוהבים את טבסקו, ואני מתכוון, אוהבים את טבסקו. עד כדי כך שנכון לשנת 2013 הם היו ה מספר אחת בשימוש בטבסקו לנפש . בהתחשב בטבסקו נמכר בלמעלה מ- 165 מדינות, זה הרבה אהבה על רוטב חם. אתה בטח תוהה היכן ארצות הברית מדורגת ברשימה, מכיוון שבכל זאת היא מקורם בארה'ב. ממש מאחורי גואם הגענו למקום השני, אך רק בזריקה ארוכה. בשנה הצריכה לנפש שלנו הייתה 0.75 אונקיות, וזה כלום בהשוואה לצריכה של 4 אונקיות לנפש. מכיוון שמבחינה טכנית מדובר בשטח של ארה'ב, זה עדיין אומר שצרכנו הכי הרבה.
אסטרונאוטים אוכלים את זה בחלל
אינסטגרם אם טבסקו השיג דבר אחד בקיומו מלבד לזכות בלב חובבי הרוטב החם, העובדה שהוא היה בחלל. כמו אנשי גואם, אסטרונאוטים אוהבים את טבסקו. לפי NPR, כאשר אסטרונאוטים מגיעים לחלל הם מתחילים לחשוק בדברים חריפים, בין היתר בגלל אובדן חוש הריח. עם משהו חריף וטעים כמו רוטב חם טבסקו, אין פלא שהם התחילו להוסיף אותו לתפריט.
הילארי קלינטון נוסעת תמיד עם בקבוק
אינסטגרם נשים שומרות בארנקן הרבה פריטים, כולל רוטב חם. זה לא צריך להפתיע. מה שעשוי להפתיע הוא שהילרי קלינטון היא אחת מהן. לפי קונדה נסט מטייל , ממש לצד אדוויל וקרם ההגנה שלה מונח בקבוק מיני טבסקו שרק ממתין להוסיף קצת חום לארוחה. עכשיו כשאני חושב על זה, זה הגיוני, טבסקו פשוט טוב מכדי לוותר עליו.
זה מתאים לבני מלוכה
אינסטגרם אסטרונאוטים והילרי קלינטון אינם היחידים שאוהבים את טבסקו, כך גם המלכה אליזבת. למעשה, היא כל כך אוהבת את זה שבשנת 2009 היא העניק לו את צו המלוכה . כתבי המלוכה נחשבים לכבוד גדול, וניתן להעבירם רק על ידי המלוכה בפועל. אז אמור מה אתה רוצה איפה טבסקו מדורג ברשימה שלך, אבל אם זה מספיק טוב עבור המלכה, זה מספיק טוב בשבילנו.
