צילום: יעקב פוקס
זמן פעיל: 5 דקות זמן כולל: 30 דקות מנות: 6 פרופיל תזונתי: סוכרת ללא חלב מתאימה לב ללא גלוטן בריא ללא אגוזים צמחוני ללא סויהקפוץ לעובדות תזונהרכיבים
-
6 ביצים גדולות
כיוונים
-
מחממים מראש טיגון אוויר ל-250 מעלות צלזיוס למשך 5 דקות. עובדים בקבוצות במידת הצורך, מניחים ביצים בסלסילת הטיגון האוויר ומבשלים 20 דקות. בינתיים מכינים קערה גדולה של מי קרח.
-
צללו מיד את הביצים המבושלות לתוך אמבט הקרח. מניחים לעמוד עד להתקררות, כ-5 דקות.
-
מסננים את הביצים וקולפים.
כדי להקדים
שומרים במקרר עד שבוע.
