תמונות של גטי לא מזמן קוויזנוס היה די גדול. הם היו מעט יותר יוקרתיים מאשר הרכבת התחתית, והלחמניות הקלוות האלה היו זכייה מוחלטת ולא משנה מה היה עליהם. אך מתברר כי קליית לחמניות אינה מספיקה בכדי להשאיר אותן בראש שרשרת המזון כשמדובר בחנויות משנה של מזון מהיר.
אם אתה לא זוכר את הפעם האחרונה שראית אחת, זה לא הדמיון שלך. לפי עסק במסעדות , 4,700 המקומות שהיו להם בשנת 2007 הצטמצמו פחות מ -400 בעשור. זה הפסד עצום - כ -90% מהחנויות שלהם - אז איך בכלל ההפסד הזה קורה?
הוא מיידי לסיר כלים במדיח כלים
זה מסובך, וזה כרוך בזכיינים זועמים, בתוכנית עסקית מוזרה ותביעות שיא. חידונים לא סתם התעללו מהתחרות שלהם, הם קיבלו כמה החלטות עסקיות קטסטרופליות שהופכות חלק מנפילתם העצומה לאחד הסיפורים המוזרים ביותר של כישלון המסעדנות במדינה. יש כמה לקחים שאפשר ללמוד כאן, והאם הזמן שהם ילמדו מספיק כדי להציל את העסק שלהם.
אנשים העדיפו זול על קלוי
תמונות של גטי חידונים חלו ירידה מתמדת בין השנים 2007 ל -2017 ובשנת 2014 CNN דיווחו כי הם מגישים בקשה לפשיטת רגל. חנויות היו אמורות להישאר פתוחות במהלך ארגון מחדש מסיבי, ובאותה עת היו כ -2,100 מהן. רק שבעה היו בבעלות חברות, שהוציאו הצהרה לפיה הם הולכים לבחון ארוכה וקשה את הליך ההפעלה שלהם.
במקביל, סאבווי הודיעה שהם מתרחבים. לפי האפינגטון פוסט , חלק עצום מההצלחה של הרכבת התחתית - שבאה על חשבון הקוויזנוס - הייתה נקודת המחיר שלהם. בעוד שרכבת התחתית הציעה מחיר משתלם, Quiznos הציע מפואר (או, לפחות, חובב יותר), ועבור אמריקאים הסובלים מקשיים כלכליים, זול היה הדרך ללכת. הרעיון היוקרתי של Quiznos פירושו חנויות יפות יותר, תקורה גבוהה יותר ומחיר גבוה יותר שהועבר ללקוח. מדוע לשלם יותר כשאפשר להרים א 5 $ רגל ?
ילדים חדשים בשכונה
תמונות של גטי Subway ו- Quiznos תמיד התחרו על פיסת שוק הכריכים, אך הבעיה של Quiznos הסלימה עם הופעתן של חנויות משנה מתקדמות אחרות כדי לקחת את הלקוחות שעדיין רצו משהו קצת מפואר. כאשר רשתות כמו פוטבלי וג'ימי ג'ון החלו להתרחב, הם לא רק לקחו עסקים מקוויזנוס - הם אילצו את הקוויזנוס לקבל כמה החלטות קשות שגרמו לפגיעה גדולה בשורה התחתונה.
על מנת לנסות להישאר תחרותיים ולהשאיר לקוחות, החליטו בקוויזנוס לנהל מלחמה במחירים נמוכים יותר של רשתות אחרות, תוך שמירה על המרכיבים היקרים שלהם. מנתח שוק IBISWorld לדבריו, הדבר הפעיל לחץ קיצוני על הרווחים שלהם, וסחיטת העלויות הזו פגעה במיקומים רבים כל כך עד שהיא קשורה לסגירה של כ -2,500 חנויות.
בינתיים, בתקופה בה יותר ויותר אנשים ניסו לתמוך בעסקים קטנים יותר ומקומיים, חדשים כמו Firehouse Subs השתמשו באזוריות המתמחה שלהם כדי לפתות לקוחות מהרשתות הארציות. ביחד, התחרות של הבחור הגדול - סאבווי - והחבר'ה הקטנים העניקו לקוויזנו פעמיים כפולות רציניות.
עלויות ספק גבוהות
אינסטגרם זכייני קוויזנוס נפגעים קשה במיוחד מהתחרות וכל מה שקוצץ ברווחים, מכיוון שלרשת יש תוכנית עסקית מוזרה. בעוד שרוב זכייניות המזון המהיר מנהלות משא ומתן עם ספקים שמספקים מקומות ישירות (בעלות מופחתת מכיוון שהם קונים בכמויות גדולות), חברת Quiznos קונה את כל האספקה - ממזון ועד ציוד נייר לתקליטורים - מספקים, ואז מסתובבת ומוכרת. אותם לזכיינים.
יזם אומר שזה עניין גדול, וזה אומר שמיקום של Quiznos צריך למכור הרבה יותר מאשר רכבת תחתית דומה לפני שהם בכלל יישברו. בעוד שרוב המסעדות פועלות באופן אידיאלי בעלות אוכל של 30 אחוז, קוויזנוס מאלץ את זכייניהן להתחיל בעלות של עד 39 אחוזים.
זה משתק לעסק, וזכיינים של מודלים עסקיים עובדים עליהם כבר שנים. Quiznos נוסדה בשנת 1981, וגדלה ל- 18 מיקומים לפני שכל החברה נמכרה לאחד הזכיינים שלהם, ריק שאדן. פורבס אומר שהוא זה שהגה את התוכנית העסקית המוזרה, ובסופו של דבר שבר את בעלי הזכיינות שהם היו צריכים לעזור להם.
התביעה הגדולה מכולן
אינסטגרם פרקטיקות עסקיות מגבילות של חידונים לא נעלמו מעיניהם, ובשנת 2006 כ -10,000 בעלי זכיינות פנו לבית המשפט בתביעה ייצוגית. לפי פורבס לטענתם, התאגידים בעצם הופכים אותם למה שמכונה 'לקוחות שבויים' ומכריחים אותם לקנות אספקה במחירים מנופחים מאוד, מה שמאוד לא הצליח להם להצליח.
שאדן הכחיש כל עוולה, ואמר כי קוויזנוס פשוט מעביר את עלויות השוק לזכיינים שלהם. הם עדיין נאלצו להסדיר את התביעה, ובסופו של דבר שילמו סכומי עתק של 206 מיליון דולר לזכיינים שלהם. בשנת 2015, יו'ר דירקטוריון קוויזנוס, דאג בנהאם, כינה את תביעות העבר '... ישירות על הנושא הזה'.
והסדר של 206 מיליון דולר היה רק ההתחלה. זכיינים אחרים תבעו בנפרד, ובאותה עת קוויזנוס נלחמו בחזית זו, 6,900 זכיינים בקולורדו, אילינוי וויסקונסין, הגישו תביעה דומה. הם זכו ב -95 מיליון דולר, כשנתח עצום מכך הגיע לזכיינים ששילמו את שכר טרחתם, אך מעולם לא הורשו לפתוח מסעדה בגלל סכסוכים מתמשכים בנושא מיקום (באמצעות קליבלנד ).
הזכיינים שלהם עדיין לא אוהבים אותם
אינסטגרם גם לאחר ש- Quiznos שילם יותר מ -300 מיליון דולר, היחסים בין חברה לזכיינית היו רחוקים מתיקון. ב -2013, הדנבר פוסט דיווח על אַחֵר מערכת תביעות, שלמעשה קוויזנוס עדיין גובים זיכיון יתר עבור המוצרים שהם נאלצו לקנות באמצעות חברות.
גם בתביעות הללו היה חלק נוסף. חנויות בודדות טענו כי חברות מאלצות אותן כעת להשתתף במבצעים ובמכירות אחרות, ואילו אינן מחזירות להם את הכסף שהפסידו בתהליך. קוויזנוס הכחישו כל עוול, ובנובמבר גם הזכיין שהוביל את התביעה וגם קוויזנוס הגיעו להסדר שלא הסתיים בכך שאיש לא ימסור שום מזומן. פרנצ'ייז טיימס אומר שניסיונותיהם לקבל מידע נוסף הסתיימו בכך שכולם סירבו להצהיר, אך שאר הבעלים טרם הסתיימו.
באביב הבא, הדנבר פוסט דיווח כי 12 הזכיינים שנותרו סירבו להסדר והמשיכו במאבק. חידונים לא הרוויחו לעצמם שום רצון טוב כשהם התייחסו לזכיינים שהופסקו בגין הפרת חוזה, וכל הבלגן הסתיים בהסדר שלא פורסם.
הם הואשמו בהתאבדות של זכיין
תמונות של גטי בין כל התביעות, סיפורו של בעל זיכיון אחד הביא למוקד חד את הסכסוך בין הבעלים לתאגידים. Bhupinder Baber היה בעל שני מקומות בלונג ביץ ', וכשזכיין אחר נפתח בקרבת מקום, צנחו מכירותיו. משלא קיבל מענה ממשרדי התאגידים שהבטיחו לו שאף אחד לא יפתח בקרבת מקום, הוא ארגן את עמותת הזכיינים קוויזנוס בתקווה לעזור לבעלים אחרים להילחם נגד מה שהם רואים כנהלים עסקיים לא הוגנים.
זה היה בשנת 2004, ולפי ה- לונג ביץ 'פוסט , זה היה כאשר קוויזנוס סיים את הסכם הזכיינות של באבר. עד שנת 2005 אמור באבר לנסוע לדנבר כדי להתווכח עם טענותיו. מחשש שהטיול יעלה לו יותר מדי והוא יאבד את המעט שנשאר לו, הוא נכנס לשירותים של קוויזנוס והרג את עצמו.
הוא השאיר אחריו פתק הקורא לחקירה בנוגע לקוויזנוס ולנהליהם העסקיים, והפתק הזה שוחרר לציבור. ה הודעה אומר שלסבך התביעות המסויטת שקוויזונות וזכייניהן הסתבכו במשך שנים יש שורשים הן בארגון הזכיינים של באבר והן במה שקרה באותם חידונים בקליפורניה, וזה מסוג הדברים שאף אחד לא יכול להתעלם ממנו.
אם אתה או מישהו שאתה מכיר סובלים ממחשבות אובדניות, אנא התקשר לקו החיים הלאומי למניעת התאבדויות בטלפון 1-800-273-TALK (8255).
היו להם יותר מדי קמפיינים מצמררים
Youtube חלק ממסעות הפרסום הם זכיות נצחיות, ואחרים ... לא כל כך. Insider Insider קראו ספונגמונים מצמרר מ- Quiznos אחד של 10 מסעות הפרסום הגרועים ביותר בכל הזמנים , ולקוחות הסכימו.
הקופים הספוגיים היו בכל רחבי פרסום קוויזנוס מפברואר 2004 ועד אוגוסט של אותה שנה, אומר פִּתגָם , ואם זה מרגיש שעינו אותם הרבה יותר מזה, אתה לא לבד. הם היו כל כך מרושעים, עד שזכיינים מסוימים לקחו לפרסם שילוט וביקשו סליחה ואמרו שאין להם שום קשר לרעיון המוזר והמוזר. בשבוע הראשון המטה של קוויזנוס בדנבר הגיע לשכונה של 30,000 שיחות טלפון מאנשים שתהו מה לעזאזל קורה, וכשהגיע הזמן לתת להם את הגרזן, אמרו התאגידים שהם עשו את מה שהם אמורים: ליצור באז. לרוע המזל, לא הכל היה טוב.
יזם אומר שיווק Quiznos היה רחוק מלהיות מוצלח. הקופים הספוגיים היו מצמררים והדפו את הלקוחות, ובשנת 2009 ניסיונותיהם להכין תנור טוסטר אגרסיבי מינית שוב מצחיקים ונפגעו יותר ויותר.
פרסום גרוע משערוריית מין
תמונות של גטי לפעמים, שערוריית מין עולה לכותרות מעט ואנשים עוברים הלאה. פעמים אחרות, זה גורם נזק חמור - וזה בהחלט המקרה כאשר מדובר באחד מבכירי החברה, ובנערה בת 13.
בשנת 2006 נעצר סמנכ'ל השיווק הבכיר של קוויזנוס לאחר שניהל שיחה עם פרסונה מקוונת שלדעתו הייתה ילדה בת 13. זה היה למעשה חבר במשטרת קנון סיטי, קולורדו, ואחרי סדרת שיחות מזויפות הם קבעו להיפגש. זה לא הלך כמו שתכנן: סקוט ליפיט נעצר בחמישה אישומי עבירה, כולל פיתוי אינטרנטי, ניצול מיני של ילד באינטרנט וניסיון פלילי לתקיפה מינית לילד.
לפי פִּתגָם , ליפיט שוחרר באגרות חוב של 250,000 דולר ולא הודח מקוויזנוס בהתחלה - במקום זאת הוא הועמד לחופשה בלתי מוגבלת. זמן קצר לאחר מכן, ליפיט פוטר אף על פי שעורך דינו טען שזה רק בגלל הפרסום הגרוע. כאילו שזה לא מספיק כדי להכתים עוד יותר את תדמית קוויזנוס, התברר שהוא עמד מאחורי מסע הפרסום של הספונגמונקים ותמונה לא נוחה עוד יותר שהציגה את בייבי בוב, תינוק עם קול מבוגר שפגע בנשים . איכס.
תת הפיאסקו החינמי
אינסטגרם אוכל חינם זה נהדר, אבל האם אתה יודע מה לא נהדר? כשחברות נתפסות כמי שלא מכבדות את הקופונים שלהן והבטחות אוכל בחינם.
מחממים מק וגבינה בתנור
בשנת 2009 ניסו קוויזנוס להשיג רצון טוב רציני עם כריכים בחינם. הם הציעו את העסקה ללא מחרוזת בתקווה להכניס אנשים שוב לדלתותיהם, אך לא עבר זמן רב צרכנים דיווח שלקוחות שוללים את המשנה שלהם. חלק מהמקומות כלל לא כיבדו את הקופונים, אחרים קיבלו אותם רק אם הלקוחות קנו משהו אחר, ולמותר לציין שאנשים לא היו מרוצים.
צרכנים עשו חפירות נוספות ומצאו שלזכיינים הייתה סיבה טובה מאוד לא לקבל את הקופונים: הם לא קיבלו פיצוי על ידי תאגידים, ובמקום זאת הם צפויים לאכול את עלות המשנה 'בחינם'. כמה ימים לאחר תחילת המבצע, תזכיר פנימי הציע שהם יתחילו לסייע לזכיינים בעלויות המבצע, ובאותה תקופה הם אמרו ש'הודפסו כמעט 200,000 קופונים ביום הראשון ', וזה המון תת-משנה שיכולים לשבש זיכיונות שכבר נאבקים. חידונים הבטיחו לעשות את זה נכון, אבל זה לא מסוג הדברים שאנשים שוכחים.
ארגון מחדש ורכישות נכשלו
אינסטגרם לנוכח תביעות, סכסוכים וכל מיני פרסום גרוע, הקוויזנוס נאבק. בשנת 2016 הועברה החברה למנכ'לית חדשה, סמנכ'לית לשעבר סוזן לינטונסמית '(דרך BizJournals ). היא עשתה כמה צעדים משמעותיים לקראת הפגת הלחץ על הזכיינים שנותרו להם, קיצצה בתשלומים שהם נדרשו לשלם לתאגידים והתחילה של תוכנית נאמנות חדשה. אבל מעט מדי, מאוחר מדי?
חידונים נרכשו ביוני 2018 על ידי חברת השקעות פרטית (דרך חדשות המסעדה של האומה ), ולמרות שהם לא סובלים כל כך קשה כמו בשנים קודמות, הם עדיין סגרו 100 חנויות בשנת 2017. זה אולי לא נשמע כמו הרבה בתכנית הגדולה של הדברים, אבל זכרו - בשלב זה, היה רבע מהחנויות שלהם.
עסק במסעדות מאשים את נפילת קוויזנוס בשילוב של תחרות, תוכנית עסקית גרועה, החלטות גרועות, מיתון ארצי, רכישות, פשיטת רגל ועיתונות גרועה. זה הרבה עבור כל רשת להתאושש, וגורלה של קוויזנוס עדיין גבוה באוויר - במיוחד כאשר רשתות משנה אחרות רק מתרחבות.
