ההבטחה לגבינה חמה על קרום רטוב, תוך פחות מ -20 דקות, עם ניקיון מועט עד בכלל היא כמו חיבוק מהיקום לאחר יום ארוך. פיצה קפואה היא דבר יפה; אנחנו אוהבים את זה וזה אוהב אותנו בחזרה. עכשיו, תודה ל המטבח , וזה 'Life Pro טיפ' ב רדיט , יש דרך להפוך את גיבור העל לארוחת ערב זה אפילו טוב יותר. לדברי משתמש Reddit, החוכמה לפיצה מושלמת של פיצה היא בעצם להתעלם מהוראות החבילה.
אתה מכיר את האזהרות המבשרות האלה על הקופסה לגבי שמירת הפיצה קפואה עד שאתה מוכן לבשל אותה? כן, תתעלם מזה. והחלק שבו כתוב לחמם את התנור ל 375 מעלות? התעלם גם מכך. קצת על פריקה והוצאת הפיצה מהקופסה? אוקיי, אנחנו עדיין הולכים לעשות את זה.
להלן השלבים להגברת משחק הפיצה הקפוא שלך לתמיד.
להפשיר את הפיצה הקפואה שלך לפני הבישול
למרות ש פיצה קפואה נועד לעבור ישר מהקופסה, לתנור ולצלחת תוך פחות מ -20 דקות, זו לא בהכרח השיטה הטובה ביותר. המשתמש ב- Reddit מציע לך להפשיר את הפיצה לפני האפייה. זה שנוי במחלוקת מכיוון שקיים סיכון לזיהום אם הפיצה שלך לא מופשרת כהלכה.
למרות זאת, של ג'ורדנו מציין כי הסיכון בדרך כלל נכנס לתמונה כשאתם מפשירים ומבריחים מחדש את הפיצה. הם מציינים שזה הרעיון הטוב ביותר להוציא את הפיצה מהמקפיא ולהשאיר אותה בחוץ כמה שעות לפני שאופים אותה - אפילו תוכלו להקפיץ אותה במקרר לילה קודם. כמו כן, וודא שאינך מתפתה להקפיא אותו לפני האפייה. אבל באמת לא תהיה שום סיבה להקפיא את הפיצה שלך לאחר ההפשרה, אלא אם כן קיבלת פתאום השראה להצליף במקום פיצה לחם צרפתי של סטופר? זה נראה לא סביר כאשר מחכה לך פיצה קפואה טובה ומופשרת לחלוטין.
תניף את האש
השלב המרכזי הבא בהשגת נירוונה של פיצה קפואה הוא חימום מראש של התנור ככל שיהיה. זה מחקה את הסביבה בה נאפות פיצות מסחריות, על פי משתמש Reddit, שמציין כי פיצות שנאפות בפיצריה מוכנות בדרך כלל בתנורי אבן שיכולים להגיע לכל מקום שבין 700 ל -1,000 מעלות.
חום גבוה במיוחד מאפשר לקרום להיות פריך במהירות, ויתרה מכך, לפני שאף אחד מהתוספות יש סיכוי להישרף. במהלך תקופת החימום המקדימה הזו, אתם מוזמנים לבשל אותה מעט ולזלף את הקרום במעט שמן זית ושום. אם יש לכם אבן פיצה או מחבת מברזל יצוק, זרקו אותה לשם בזמן שהתנור מחמם מראש ואפו עליה את הפיצה. אם לא, פשוט אופים אותו ישירות על המדף. לבסוף, פיצה מופשרת בתוספת חום גבוה שווה זמן בישול קצר יותר. אופים את הפיצה במשך חמש עד שמונה דקות.
ברגע שזה נעשה - מזל טוב! זה עתה הצלחת לשפר אוכל שכמעט היה מושלם מלכתחילה.
