אמריקאים אוהבים את הביצים שלהם. הם אכלו כמעט 290 לאדם בשנת 2019 ובדרך לצרוך עוד יותר בשנת 2020 (דרך סטטיסטה ). זה הרבה מקושקש , בצד שמשי למעלה, וייצור חביתה במהלך שנה אחת. ביצים הן חברו של הקונה החסכן. מלא בחלבונים ולא צפוי להפר את תקציב המכולת, ביצים הם אוכל רב תכליתי שיוצר קלות במטבח כשמאכילים קהל בקמצוץ. ולמרות שכולנו שמענו את האמרה, לעולם אל תשפוט ספר על פי כריכתו, באופן דומה, לעולם אל תשפוט ביצה לפי צבעה, או שבסופו של דבר תשלם יותר כסף ממה שאתה צריך.
האם ביצים חומות סודיות לא יעלו יותר מביצים לבנות. לפי דוחות צרכנים , ביצים חומות יכולות בסופו של דבר להעביר לך כמעט 2 $ יותר לתריסר מאשר ביצים לבנות במקרים מסוימים. מדוע יש אנשים שמוכנים להפגיז יותר כסף עבור ביצים חומות? קו בריאות ציין כי יש אנשים שמעדיפים לרכוש ביצים חומות עושים זאת מתוך הנחה שקרית שהם בריאים יותר מביצים לבנות. זה מטורף מספיק כדי לגרום לך לחשוב שמישהו אחר מלבד התרנגולות הטיס את ההפיכה. מדוע הפער בין שני סוגי הביצים? מדוע ביצים חומות יקרות יותר מביצים לבנות והאם הן שוות את העלות?
ביצים לבנות פופולריות יותר מכיוון שהן זולות יותר
ראשית, על פי א ארה'ב היום 10 הטובים ביותר מאמר, הסיבה האמיתית לכך שביצים חומות יקרות יותר מביצים לבנות היא שזה עולה יותר כסף להאכיל את התרנגולות המטילות ביצים חומות. תרנגולות אלו דורשות יותר אנרגיה כדי להטיל את ביציהן ולכן אוכלות יותר. עלות זו מועברת לצרכן. אבל האם הם טובים יותר מביצים לבנות? מלבד שצבע הקליפות שלהם שונה, ברגע שאתה מפצח את הביצה הלבנה והחומה, הם נראים כמו, טוב, ביצים. הם עדיין מכילים חלמון צהוב ומסביבו מעט חלבון ביצה דמוי ג'לטין.
מבחינה תזונתית, ביצים לבנות וחומות זהות למעשה. לביצים חומות אין עליונות על ביצים לבנות או להיפך (דרך עובדות המזון הטובות ביותר ). למעשה, אמר מרק דרזנר, מנהל שיווק ותקשורת במועצת הביצים האמריקאית הוף פוסט , שביצים חומות אינן פופולריות כמו ביצים לבנות מהעובדה הפשוטה שביצים לבנות זולות יותר. זה מתייחס הן למשקי בית בודדים והן לשימוש עסקי מסחרי. בשורה התחתונה: אם אתם מחפשים דרכים לקצץ חלק מהשומן מחשבון המכולת שלכם, לוותר על הביצים החומות וללכת על הלבן. ספר הכיס שלך יודה לך.
