רובין מרצ'נט / Getty Images אנתוני בורדיין ידוע בעיקר כילד הרע המקורי של הטלוויזיה באוכל, ומטביע את חותמו על תרבות האוכל בשנינותו הסרקסטית, הפרוזה הלירית והפרשנות הכנה באכזריות. כשהוא מאזן את האיזון המושלם בין הקימודג'נט והסנטימנטליות הנוסטלגית, בורדיין לא היה רק שף ואישיות טלוויזיה משפיעה, אלא סופר, דובר, סנגור ואישיות ביתית שיגדיר את הדרך בה אנו מבשלים, אוכלים ומטיילים.
בזמן מותו ביוני 2018, בורדיין עדיין היה בשיא תהילתו, עדיין בעיצומו של הצילומים. חלקים לא ידועים . הערכות רבות נפוצו לגבי עושרו, שמועות שהגיעו לעשרות מיליונים. עם זאת, לאורך חייו עמד בורדיין לעיתים קרובות כי הערכות העושר שלו היו מוגזמות מאוד. 'הדיווחים על השווי הנקי שלי מופרזים בערך פי עשרה,' כתב פשוט עושר . ״אני חושב שהאנשים שחושבים את הדברים האלה מניחים שאני חי הרבה יותר הגיוני ממני.
למרות שהוא לא חי בפזיזות (לפחות לא בחלק האחרון של חייו), הוא לא היה קמצן מכספו. בורדיין התפנק בהנאות פשוטות כשרצה, סירב להתמקח ושפך את כספו בעצמו למטרות בהן האמין - ללא קשר לתשואות הכספיות. כמובן שמאמציו וכישרונו של בורדיין לא הסתדרו, ולמרות שכספיו נעו בצורה דרמטית מחובות למיליונים, הסיפור כיצד עשה את כספו מעורר השראה כמו שהוא טעים. זה כמה שהיה באמת שווה אנתוני בורדיין.
אנתוני בורדיין נאבק כלכלית במשך שנים
פייסבוק אנתוני בורדיין נולד למשפחה מהמעמד הבינוני. אביו עזב את ייל ועבד בחברת דפוס ביום ובחנות תקליטים בלילה. אמו הייתה מגזין ועורכת עיתונים. כשהתבגר, אמר בורדיין כי הוריו הוציאו לעתים קרובות יותר ממה שהם יכלו להרשות לעצמם, למשל לשלוח אותו לבית ספר פרטי, לבצע שיפוצים בביתם או לרכוש מכוניות יקרות (באמצעות פשוט עושר ).
בורדיין עצמו עבד כמבוגר נייר, מדיח כלים ומטבח בשנות העשרה שלו, אך הוציא חלק גדול מהכסף שהרוויח על 'מפרקים רופפים' וסרטים. הוריו הצליחו לשלם עבור שנתיים של וסאר, אך הוקל להם כשנשר ללכת למלון המכון הקולינרי של אמריקה במקום זאת. בזמן שלמד בבית הספר, הוא עבד במסעדות בניו יורק תמורת 40 דולר למשמרת, והרוויח כסף מהצד כששיחק בקלפים ובמכירת סמים. לאחר שסיים את לימודיו בשנת 1978, הוא הרוויח עד 120 דולר למשמרת, ואז 800 דולר לשבוע ב Les Halles כשף בכיר, אך עדיין הוציא בפזיזות.
כפי שדווח על ידי אוֹכֵל , 'בורדיין הוציא כספים פנויים על גראס וטיול מדי פעם לקריביים.' לעתים קרובות הוא עזב את עבודתו כדי לקחת חופשה, ואז מצא עבודה חדשה כשחזר. לאורך 20 שנות הקריירה שלו כשף, הוא חייב באופן עקבי כסף לבוסים, למס הכנסה ולאמריקן אקספרס. למרות שמצא הצלחה בבישול ובכתיבה מסוימת, אורח חייו השאיר אותו שבור.
אנתוני בורדיין הרוויח כסף באמצעות כתיבה לפני תהילה
פייסבוק כבן של סופר, בורדיין פרסם גם כשעוד עבד במטבחים, אם כי אורח חייו הביא לכך שהרווחים הקטנים שהרוויח מספרים מוקדמים נעלמו במהירות. ספרו הראשון היה עצם בגרון , פורסם בשנת 1995. זו הייתה דרמת פשע שנונה על שף שמטבחו מסתבך עם סמים, ה- FBI והאספסוף (דרך ספרי גוגל ). הוא קיבל מקדמה בסך 10,000 דולר, אותו הוא פיצל עם שותפו לחדר הישן בקולג 'שהכיר לו הוצאת ספרים. מאוחר יותר הותאם הספר לסרט בשנת 2015 בליווי בורדיין עצמו (דרך IMDB ).
ספרו השני, נעלם במבוק , פורסם שנתיים מאוחר יותר בשנת 1997. זה היה עוד מותחן הומוריסטי שכולל זוג גולים נשואים שגרים באיים הקריביים ועבדו כרוצחים שכירים (באמצעות קורא טוב ). לשם כך הרוויח בורדיין כ -8,000 דולר. עם זאת, הוא עדיין התחמק ממסים ומתשלומי כרטיסי אשראי. אף אחד מהספרים לא מכר עותקים רבים. רק לאחר פרסום א ניו יורקר חיבור כי מצבו הכלכלי השתנה באופן דרמטי.
פורסם ב -19 באפריל 1999, בורדיין ניו יורקר מאמר ' אל תאכל לפני שתקרא את זה , 'הפך פופולרי מיד. כפי שדווח על ידי הרחוב , זה 'העלה אותו במהירות על המפה ככותב לצפייה.' המסה חשפה מידע פנימי על התנהלותו של מטבח מקצועי והקים את סגנון וקולו החתימה של בורדיין, בעל הומור אפל, קצב חסר מאמץ וכנות גולמית.
מטבח חסוי ביסס את תהילתו והצלחתו של אנתוני בורדיין
ג'רוד האריס / Getty Images אחרי בורדיין ניו יורקר היצירה פורסמה, הדברים זזו במהירות. מו'ל הציע לבורדיין 50,000 דולר כדי להרחיב את החיבור לספר ותוך שנה פרסם מטבח חסוי . לפני כן הוא עדיין היה מאחור בשכר דירה וחי ללא ביטוח בריאות. כמו החיבור, מטבח חסוי היה להיט מיידי. לפי מותחן הספר תורגם ליותר מ -20 שפות ובילה 44 שבועות ברשימת רבי המכר. זה גם ביסס את הכוכב של בורדיין.
זה היה כל כך פופולרי, שהייתה אפילו סיטקום פוקס קצר מ -2005 שהתבסס על הספר. על פי כתב הוליווד , התכנית כיכבה אז לא ידוע ברדלי קופר , שגילם גרסה בדיונית של בורדיין בשם ג'ק בורדיין. התוכנית הסתיימה לאחר שלושה פרקים, וגם קופר וגם בורדיין המשיכו להצלחות גדולות יותר.
עם ההצלחה הכספית והתרבותית של הספר, בורדיין היסס בתחילה לעזוב את המטבח. הוא רצה לשמור על עבודתו כשף כמה שיותר זמן, אך בסופו של דבר הבין שהחיים שולחים אותו לכיוון אחר. 'היה הרגע המוזר הזה בו הבחנתי שכולם בחדר האוכל היו עיתונאים שמחכים לדבר איתי,' כתב בורדיין פשוט עושר . ״הבנתי שאהיה סוג של שף שנהגתי לבו לו, כל הזמן צריך לעזוב את המטבח כדי להתמודד עם עיתונאים. לא רציתי להיות הבחור ההוא. אז עזבתי.'
אנתוני בורדיין נמלט מחובות והפך לסופר ואישיות טלוויזיה במשרה מלאה
בריאן בדדר / Getty Images לאחר שעזב את המטבח הכל השתנה עבור בורדיין. הוא הקפיד מאוד על ההחלטות שקיבל, כלכלית או אחרת. לראשונה בחייו הוא הצליח להתחיל לחסוך כסף. לבסוף הוא קיבל ביטוח בריאות ופתח את חשבון החיסכון הראשון שלו בגיל 44 (דרך עבור שיעורי בנקאות ). הוא שילם במהירות את חובותיו למס הכנסה ואמריקן אקספרס, ונשבע שלא יהיה חייב יותר כסף. מלבד משכנתא, זה יישאר נכון כל חייו.
לאחר ההצלחה של מטבח חסוי , פרסם בורדיין סיור של קוק: הרפתקאות גלובליות במטבח אקסטרים בשנת 2001. הספר ראה אור לצד תוכנית טלוויזיה באותו שם. התוכנית הופיעה לראשונה בשנת 2002 ורצה במשך שתי עונות (דרך ביוגרפיה ). סיור של קוק הציג את בורדיין עושה את מה שהוא עשה הכי טוב, כשהוא מטייל בעולם עם נקודת מבט של שף - אך חשוב מכך, את נקודת המבט הייחודית שלו של בורדיין. זו הייתה תחילתו של ז'אנר טלוויזיה חדש בהשראת בורדיין. אוכלו ונסעו יחד, והדגישו את התרבויות והמטבחים שלא פעם התעלמו מכלי התקשורת המרכזיים.
סיור של קוק ואחריו אין הזמנות בשנת 2005, שרץ אז תשע עונות. לפי CNN , סיפור הסיפורים האינטימי של בורדיין והבנתו הניואנסית של אוכל ותרבות זכו במופע בשני פרסי האמי ובעשרות מועמדויות. בשנת 2013 שב בורדיין לטלוויזיה אנתוני בורדיין: חלקים לא ידועים עם CNN, וזוכה בארבעה פרסי אמי.
הטלוויזיה עשתה כסף לאנתוני בורדיין, אבל לא ברור כמה
פרייזר הריסון / Getty Images בנוסף למופעים הידועים ביותר שלו, אנתוני בורדיין הופיע גם כאורח בתכניות רבות אחרות. במהלך תקופת הירי שלו אין הזמנות , הוא יצר שלוחה עם ערוץ הנסיעות שנקרא העזיבה , שהציג את ההרפתקאות הקצרות והמאולתרות שעשה בורדיין בין היעדים הרשמיים.
הוא גם הופיע ב שף עליון , דיו של מיאמי , Far Cry ואפילו של ניקלודיאון אני גאבא גאבה !. בנוסף לעבוד כסופר ויועץ ב- HBO טרמה, בורדיין סיפק קריינות עבור PBS מוחו של שף - א העברת לפיד האוכל הפתגם לדור חדש של שפים בטלוויזיה (דרך ביוגרפיה ). כפי שדווח על ידי ניוזוויק , אחד מפרויקטי הגמר שלו היה מבוזבז! סיפור פסולת המזון , סרט תיעודי על בזבוז מזון בארצות הברית.
עם זאת, לא היה ברור כמה שולם לאנתוני בורדיין עבור כל הופעה שלו או עבור שיתופי הפעולה השונים שלו לאורך השנים. כל מה שידוע בוודאות הוא שבזמן מותו היה לבורדיין סך של 425,000 $ במזומן ובחסכון (באמצעות עיר ומדינה ) , נמוך בהרבה ממה שהוערך בעבר. הוא ציין גם ב פשוט עושר סיפור שאיכות תמיד הייתה חשובה לו יותר מתשלום, ואמרה שמי שעבד בתכניות הטלוויזיה שלו 'יכול לקבל תשלום הרבה יותר כסף, ולהפוך תוכנית פחות טובה למישהו אחר'. הוא תמיד בחר באמנות על פני משכורת.
לאנתוני בורדיין היה גם חותם פרסום משלו
תיאו וורגו / Getty Images לאנתוני בורדיין היה גם חותם פרסום משלו ב- Ecco Press, ולמרות שהיא חברה, היא שימשה יותר כפרויקט תשוקה. בורדיין כתב שזה 'כמעט לא עושה לי כסף, אבל זה מספק מאוד' (דרך פשוט עושר ). הוא השתמש בה כהזדמנות לאלוף קולות שהאמין בהם.
לספריו שלו, שבנוסף לסיפורתו המוקדמת, מטבח חסוי, ו סיור של קוק כולל גם ספר הבישול Les Halles של אנתוני בורדיין: אסטרטגיות, מתכונים וטכניקות של בישול ביסטרו קלאסי , שיצא בשנת 2006. בעקבותיו הגיע הביטים הנבזיים בשנת 2010. ואז בשנת 2010 הגיע גלם בינוני: ולנטיין עקוב מדם לעולם האוכל והאנשים שמבשלים. בתיאבון , אודה לאבהות, יצא בשנת 2016. הוא התעסק גם ברומנים גרפיים עם קבל את ג'ירו! בשנת 2013 ו רוחות רפאים בשנת 2018 (דרך Delish ). אף על פי שספריו המאוחרים של בורדיין זכו להצלחות מסחריות, הם לא היו באופן ישיר הסיבה מאחורי עושרו.
'הספרים שלי מצליחים מאוד, אבל זה כנראה הדבר הכי פחות רווחי שאני עושה', אומר בורדיין. ״אני אוהב לכתוב. אבל לכתוב את הדרך לעושר זו לא תוכנית חיים סבירה. ' הוא מסביר שבעצם סיורי הספרים הם שגרמו לו כסף. בזמן שהם התחילו בחנויות ספרים, הם התגברו במהרה על שטח המקום. למרות שזה השתנה לפי המקום, שיחת ספרים של בורדיין יכולה לעלות למעלה מ- 100,000 דולר (דרך SpeakInk ).
אנתוני בורדיין ביצע השקעות קטנות
מייק קופולה / Getty Images בנוסף לחיסכון המתון שלו בסך 425,000 דולר, ביצע בורדיין כמה השקעות. לפי בראבו , בזמן מותו, היו לבורדיין סכומי תיווך בסך 35,000 דולר. זה לא נשמע כמו הרבה בסטנדרטים של סלבריטאים, אבל זה בעיקר שיקוף של הפילוסופיה שלו כלפי כסף באופן כללי. ״כסף לא מרגש אותי או מרגש אותי, ״ אמר בורדיין. 'בעיני, כסף הוא חופש מחוסר ביטחון, חופש תנועה, זמן אם תבחר לנצל את הזמן. יועץ ההשקעות שלי מבין שאני לא מחפש ציון גדול בשוק המניות או באג'ח. יש לי אפס הבנה של זה ואפס ריבית '( פשוט עושר ).
כמה גרוע kfc בשבילך
אם היו מטפלים בילדו ובאמה, זה כל מה שבורדיין באמת דאג לו. כשלעצמו, כל עוד היו לו הכספים לנוע ולפעול בחופשיות, הוא היה מאושר. הוא לא דאג לצבור עושר באותה מידה כמו להישאר מחוץ לחובות וליהנות מחייו בתנאים שלו ולעבוד עם אנשים ופרויקטים שהוא נהנה מהם והאמין להם.
עם זאת, הוא השקיע כמה השקעות שלדעתו תואמות את הפילוסופיות שלו. לפי Inc , הוא השקיע בכתיבה, כגון דרכים וממלכות, מגזין לסיפורי אוכל וטיולים ארוכי טווח. הוא גם השקיע בחותם הפרסום שלו. בדומה לפילוסופיית הפרסום שלו, השקעותיו היו יותר על עידוד האינטרסים שלו במקום להרוויח כמה שיותר כסף.
אנתוני בורדיין היה בעל נכס, אך לא אהב אותו
מייק קופולה / Getty Images אחת הפילוסופיות הפיננסיות החשובות ביותר של אנתוני בורדיין הייתה לא חייב יותר כסף לאף אחד, בין אם זה אדם, חברת כרטיסי אשראי או הממשלה. לכן, אין זה מפתיע שהוא לא היה מרוצה מהמשכנתא שבבעלותו לדירה שרכש עבור גרושתו אוטביה בוסיה-בורדיין ובתם אריאן. 'יש לי משכנתא, אבל אני מתעב את הרעיון,' אמר בורדיין, 'זו הייתה ההתנגדות הגדולה ביותר שלי לרכוש נכסים, אם כי לא הייתי במצב לשלם במזומן' (באמצעות פשוט עושר ).
לפי פְּנִימַאי , הבית היה שווה 3.35 מיליון דולר ברכישתו בשנת 2014, ולמרות שהוא לא נכלל בצוואה, הייתה התחייבות למשכנתא בסך מיליון דולר אשר ככל הנראה מתייחסת אליו. הבית מתאים לשף, כולל מקרר תת אפס ושישה מבערים, שני טבחים לבישול בתנור.
אך בורדיין לא היה מאושר בהיותו בעל בית חייב, ובסופו של דבר הצטער על הרכישה ואמר שהוא מעדיף לשכור. עם זאת, המהלך אכן הבטיח כי בתו ואשתו יטופלו לאחר מותו, וזה דבר בו בורדיין האמין מאוד. כפי שדווח ב ארצות הברית היום , בזמן פטירתו שווה בורדיין סך של 250,000 $ בקניין אישי. זה יותר ממה שהיה לו בהשקעות, אבל פחות ממה שהיה לו בחסכונות האישיים שלו. לאחר מותו הושק הדירה באפר איסט סייד תמורת 3.7 מיליון דולר (דרך CNBC ).
אנתוני בורדיין הוא עשה את מרבית כספו מתמלוגים
ג'יימי מקארתי / Getty Images זה מביא אותנו לאיך שאנטוני בורדיין באמת עשה את רוב הכסף שלו. אם זה לא היה מתוכניות הטלוויזיה, מהספרים, מהנכסים או מההשקעות, מה היה רוב עושרו? במובן מסוים, זה לא היה דבר אחד, אלא את כל הדברים האלה בשילוב. רוב העושר של בורדיין היה מתמלוגים. תמלוגים קשורים בדרך כלל למוזיקאים, והם מתייחסים לתשלום עבור המשך השימוש בנכס יצירתי. במקרה של אנתוני בורדיין, זה התרחש גם בהופעותיו בטלוויזיה וגם בספריו. בזמן מותו, אנתוני בורדיין היה שווה 500,000 $ ב'לא מוחשיים כמו תמלוגים ושאריות מעבודות הטלוויזיה והספרים שלו '(באמצעות ארצות הברית היום ).
זה מביא את השווי הנקי הכולל של בורדיין ל -1.2 מיליון דולר: תמלוגים בסך 500,000 דולר, נכס בסך 250,000 דולר, השקעות בסכום של 35,000 $ ו -425,000 דולר בחיסכון. עם זאת, לפני שנחשפה צוואתו, הערכה ראשונית מאת שווי נטו של סלבריטאים שווה את שוויו הנקי בהרבה, 16 מיליון דולר. גיליון צ'אט של שואביז טוענים כי הפער נובע מאמון שיצר בורדיין בשנת 2016, שלדעתם מחזיק ברוב הונו. מכיוון ששוויו של אמון זה אינו ידוע, אין דרך לאשר את הונו של בורדיין מעל 1.2 מיליון דולר. שווי נטו של סלבריטאים גם הגן על הערכתם הראשונית ואמר כי אנשים אמידים לעיתים קרובות יוצרים אמונים על יתרונות המס וכדי להגן על פרטיות יקיריהם.
קרן הנאמנות מיועדת לבתו של אנתוני בורדיין, אריאן
לארי בוסאקה / Getty Images האמון שהותיר אחריו אנתוני בורדיין ילך לבתו אריאן בוסיה-בורדיין, שהיא כיום בת 13. היא הנהנית העיקרית. תוכן הנאמנות חסוי, אך הוא נחשב לכלול תמלוגים עוד יותר, כולל זכויות תדמית והכנסות עתידיות. עם זאת, היא לא תקבל את הנכסים הללו עד גיל 25, ואז שוב בגיל 30. בגיל 35 היא תקבל גישה מלאה (באמצעות ארצות הברית היום ). כפי שדווח על ידי מגוון , מכיוון שאריאנה עדיין קטינה, בית המשפט יורה על אפוטרופוס להחזיק בנכסיה עד שתגיע לגיל המבוגר. הצוואה גם קבעה כי במקרה בו בורדיין שרד את אריאן, הירושה הייתה עוברת לאומנת שלה, מיירה קוויזון.
באשר לאשתו לשעבר של בורדיין, אוטביה בוסיה-בורדיין, היא הפכה למבצעת עיזבונו וקיבלה את חפציו האישיים ומיילים טסים תכופים (דרך חדשות CBS ). רבים מפריטים אלה הועמדו למכירה פומבית כדי לגייס כסף עבור מלגת המורשת של אנתוני בורדיין של המכון הקולינרי באמריקה. אוכל ויין דיווח כי המכרז גייס 1,846,575 דולר. ההצעות הגבוהות ביותר היו לסכין שף של בוב קרמר, שנמכר תמורת 231,250 דולר ולמעיל הצי האישי של בורדיין האמריקני, שנמכר ב -171,150 דולר.
לא ניתן למדוד את אנתוני בורדיין בדולרים
פרידריך מ 'בראון / Getty Images לפי הערכותינו, עלות ביתו (לאחר הפחתת המשכנתא) הייתה כ -2.7 מיליון דולר. בשילוב עם הנכסים בצוואתו של 1.2 מיליון דולר ו -1.8 מיליון דולר מחפציו, זה מגיע לכ -5.7 מיליון דולר. עם זאת, סביר להניח כי השווי הנקי האמיתי של בורדיין גבוה בהרבה בגלל תכולת אמונו של אריאנה, אולי אפילו יותר או יותר מ -16 מיליון הדולרים שהוערכו בעבר. עם זאת, מה שהיה שווה אנתוני בורדיין באמת לא ניתן למדוד בדולרים.
כפי שכתבה ב ניו יורקר , חברו של אנתוני בורדיין ואיש האוכל העממי שלו הלן רוזנר האמין שהוא 'היה הסלבריטאי הידוע ביותר באמריקה'. הוא בהחלט היה אחד האהובים ביותר על ידי שפים, טבחים, אוכלים, סופרים, קוראים ואוהדי טלוויזיה כאחד. התייחסותו האינטימית לאוכל ותרבות קירבה את כולנו, למרות היותו בפינות הרחוקות בעולם. כפי שרוזנר כותב, 'בורדיין הרגיש כמו אחיך, דודך, אביך המגניב בעליל - החבר האמיתי והחכם ביותר שלך'. מה שלא היה לנו, הרגשנו קרוב אליו, באופן שרק סופר אמיתי יכול לִיצוֹר. זה שווה יותר ממיליונים.
