שתיית שמן זית הינה מגמה בריאותית מזה מספר שנים, ומסיבה טובה - שמן זית מלא ברכיבי תזונה עשירים כמו ויטמינים D ו- E. ביוון העתיקה כינה המשורר האפי הומרוס את השמן 'זהב נוזלי' ואילו היפוקרטס קרא לזה 'המרפא הגדול' (דרך ScienceDirect ).
שמן זית, באופן לא מפתיע, מגיע מזיתים הגדלים על עצי זית. עץ הזית ניתן לייחס למיתולוגיה ולסיפורו של זאוס שהבטיח לתת את האזור ביוון, המכונה אטיקה, לאל או לאלה שיצרו את ההמצאה השימושית ביותר. האלה אתנה הייתה הזוכה שעיצבה את הזית, שהיה שימושי לאור, חום, אוכל, תרופות ובושם. האלה שתלה את עץ הזית על מה שמכונה כיום האקרופוליס, ואומרים שהעץ שגדל שם היום הגיע משורשי העץ המקורי של אתנה (דרך מקור שמן זית ).
אלפי שנים מאוחר יותר ושמן זית עדיין מוחזק כמתנה נהדרת מהים התיכון. לאחר קטיפת הזיתים מעציהם, הם נמעכים לעיסה ומועברים באמצעות צנטריפוגה כדי להפריד את השמן (דרך בריאות היומיום ). השימושים בו משתנים מבישול לשמירה על עור רך וגמיש.
אז מה הסיבות שכדאי לכם לשתות שמן זית?
סיבות לשתות שמן זית
לפי ברז זית , אנשים בים התיכון שותים 1/4 כוס שמן זית כתית נוסף כל בוקר. הם מאמינים שזה עוזר לנקות את הגוף ומסייע במערכת העיכול. לאחר שהחליפו את שמן הזית היומי שלהם, הם עוקבים אחריו עם כוס מים חמה ולימון. השילוב של הלימון ושמן הזית מסייע בשמירת חומר סיכה לריר העיכול המסייע במניעת עצירות.
שמן זית הוא האמין גם לעזור עם ירידה במשקל. השמן נחשב לשומן טוב מכיוון שהוא מכיל חומצות שומן חד בלתי רוויות, המסייעות בשמירה על לב בריא, רמות סוכר מתאימות בדם ומסייעות לירידה במשקל בכך שהם עוזרים לך להרגיש שבע ומרוצה ( NDTV ). עם זאת, בריאות היומיום עדיין מזהיר ששמן זית הוא שומן, לכן עקוב אחר המנטרה הפופולרית - הכל במתינות.
שתיית שמן זית יכולה לעזור גם במחלקת היופי עם צמיחת שיער ושמירה על לחות העור, אך היתרונות חורגים מאלו. שתיית שמן זית עשויה גם לסייע במניעת סרטן, אשר ניתן לייחס לתכונות נוגדות החמצון של השמן שעלולות להתמודד עם חמצון קרני השמש. מחקרים שנערכו על אנשים השוכנים באזור הים התיכון בו נהוג לשתות שמן זית על בסיס יומי, מצאו כי רק שלושה מכל 100,000 תושבים חולים בסרטן העור. זו לבדה סיבה מספקת להתחיל לשתות את הזהב הנוזלי הזה (אל תשכח את קרם ההגנה, אם כי).
