ג'ני קלרהלס / משד לכל אחד מגיע גלידה . אבל בואו נודה בזה, הגלידה המסורתית לא מתאימה לכולם. פעם היו לך מעט מאוד אפשרויות אם אתה רוצה חלופה לגלידה על בסיס חלב, שכנראה היית צריך לצאת מגדרך כדי למצוא. למרבה המזל, הזמנים השתנו, ואולי אפילו תבחין כי המכולת הרגילה שלך מוכרת כעת כמעט כמה אפשרויות גלידה ללא חלב כמו אפשרויות מסורתיות.
בדקנו 14 גלידות שונות ללא חלב עם שילוב של טעמים וחלופות חלב כדי להביא לך חתך רוחב של מותגים נטולי לקטוז מבלי לוותר על ההנאה האולטימטיבית של הגלידה. כל גלידה נטולת חלב שטעמנו גם טבעונית, מיוצבת במרכיבים שאינם ביצים. כמה גלידות הן גם אורגניות. מבחינה חוקית, אף אחד מהמוצרים הללו אינו רשאי לקרוא לעצמם 'גלידה' מכיוון שחסר להם את החלק 'שמנת'. במקום חלב הגלידות הללו משיגות את ה'קרם 'שלהם עם חלב צמחי חלופי, כולל שקדים, קשיו, שיבולת שועל, קוקוס או סויה. קלטת את הרעיון.
כמעט כל הגלידות ללא חלב מציעות לתת לציץ לשבת בטמפרטורת החדר למשך 10-15 דקות בכדי לתת לו להתרכך, מה שאתה בהחלט צריך לעשות. תפוס את הכפית שלך, ובואו לטעום.
14. ארקטיק אפס - קרמל מלוח
ג'ני קלרהלס / משד שום דבר בגלידה הזו לא טעים כמו גלידה אמיתית. ה קרמל מלוח ארקטי אפס 'קינוח קפוא', העשוי עם מים ושעועית פאבה במקום חלב אלטרנטיבי, הוא הישג מרשים של התעמלות קונדיטוריה - אך התוצאה היא סיוט בטעם כימי שמשתרך בפיך, מעבר לנקודה להיות מהנה. היה לו ריח של קרמל בעת פתיחת המיכל, אך הביס הראשון טעמו יותר כמו בייגלה מלוח קלוי מדי. עבור כל המייצבים הטבעיים המעורבים, המרקם קרח יותר משמנת מכיוון שאין תכולת שומן. עם זאת, אם אתם עוסקים בקוראים איטלקיים קלים יותר, המרקם עשוי לפנות אליכם באמת.
סטייק ושייק מתכון לרוטב פריסקו
האטרקציה העיקרית כאן היא שיש רק 160 קלוריות ב כל חצי ליטר וזה ללא שומן. אם זה משהו שאתה מחפש, שקול לנסות אחד מעשרת הטעמים האחרים שהם מציעים במקום זה. ההרכב כולל את כל הטעמים שהייתם מצפים, וגם כמה שאולי לא, כולל בלילת עוגה וחמאת בוטנים שוקולד. הפנטים דלי הקלוריות להפליא הם אידיאליים עבור מי שעוקב אחר דיאטה קטו או דל סוכר.
13. האגן-דזס - קרמל קוקוס
ג'ני קלרהלס / משד אין ויכוח על כך Hagen-Dazs יודע להכין חצי גלידה גלידה ולכן זה היה כל כך מאכזב כשכף קרמל הקוקוס הזה לא עמד במוניטין הזה. גלידת הקוקוס עצמה הייתה דקה, לרוב נטולת טעם, ורחוקה מלהיות קרמית. אדווה רוטב הקרמל, שנראתה נחמדה ורטובית, טעמה שרוף באופן מוזר. לגלידות על בסיס קוקוס יש תכולת שומן נוחה שמונעת מהן להיות קרחות מדי ומגבירה את הפוטנציאל להיות קרמי בשפע, אבל זו פשוט לא משום מה. הכף בקושי בטעם קוקוס נמסה על הלשון ונעלמת במהירות עוד לפני שהספקתם לרשום אותה.
ה קו Häagen-Dazs של מוצרים ללא חלב כולל ארבעה טעמים הזמינים בפונטים, שלושה חטיפי גלידה שאינם חלביים, ושלוש אפשרויות סורבה פירותיות נטולות חלב. אפשרויות השוקולד וחמאת הבוטנים עשויות להיות קרמיות ומשביעות יותר מכיוון שלמרכיבים אלה יש מרקמים עבים יותר באופן טבעי.
אף על פי שגלידות אלה אינן מכילות חלב או ביצים, אל תבלבלו בין מזון לדיאטה. ספירת הקלוריות הכוללת ניתנת להשוואה למנת גלידה מסורתית. Hagen-Dazs ידוע בכל זאת בפינוק ובמותרות.
12. בן אנד ג'ריס - פאדג 'קרמל קפה
ג'ני קלרהלס / משד רוב טעמי חצי ליטר חלבי של בן וג'רי מבוססים על הכי הרבה בחירות פופולריות כבר במערך בן וג'רי . לעומת זאת, פאדג 'הקראמל קפה, הוא טעם ללא חלב בלבד. למרבה הצער, זה כמעט לא מרגש ואיקוני כמו כמה מהטעמים המקוריים שלמדתם ואהבתם. הגלידה משתמשת בבסיס חלב שקדים, המעניק מרקם קרמי נעים המצפה את הפה כמעט בדיוק כמו גלידות על בסיס חלב. זה פחות או יותר המקום בו מסתיימת ההתרגשות.
הטעם האמיתי של הגלידה חסר עומק. זו אמורה להיות גלידת קפה, אך אין לה טעם של קפה. לאחר בדיקה כפולה, התווית מאשרת כי תמצית הקפה של סחר הוגן נמצאת במרכיבים - אך חובב קפה אמיתי יתקשה להרים אותה. זה מתוק אבל גם לא טעם של קרמל. נתחי השוקולד נמצאים בשפע ומחץ מבורך, אך קשה למצוא את מערבולת הקרמל. בסך הכל זה בסדר כקינוח קפוא מתקתק ושמנתי, רק שמרו על ציפיות נמוכות.
אל תתנו לגלידה המסוימת הזו להניא אתכם מלנסות טעמים אחרים שאינם חלביים של ורמונטרים המפורסמים. אם אתה עדיין חולם על דובדבנים גרסיה, אוכל פיש, חמאת בוטנים אפויה למחצה, או גלידת בצק העוגיות שוקולד צ'יפס מקורית - יש גרסה ללא חלב המיוצרת עם חלב שקדים כדי להאכיל את התשוקה שלך.
11. Oatly - שוקולד
ג'ני קלרהלס / משד אם היה לך חלב שיבולת שועל של המותג Oatly בקפה שלך, ייתכן שכבר מכיר את ה מרקם עבה של מוצר זה. אתה בטח רגיל גם לטעם שיבולי השועל המובהק שיש לו, שיכול להיות קצת סקרן בהתחלה. גלידת שוקולד Oatly עובד באותה צורה. בסקר לא רשמי מאוד של חברים שאוכלים גלידות ללא חלב, הטעמים של Oatly זכו למועדפים על ידי כמעט כולם. הדבר היחיד שכולם טענו שהוא אוהב בזה? המרקם השופע במיוחד והטעמים העזים. אם אתה לא בעניין של שיבולת שועל, זה כנראה יהיה מסיח את הדעת וכיבוי גדול.
זה שמנת יפה עם טעם שוקולד נהדר שיוצא מתנדנד ומכה בולטת של שיבולת שועל. טעם השוקולד יאהב במיוחד את אלה שאוהבים שוקולד מריר ומתוק. אם אתה אוהב את טעם שיבולת השועל, Oatly אפילו מכין טעם שיבולת שועל ללא מסיכה שמכפיל את מרכיב החתימה שלהם.
כמעט על כל הלוח, מנה אחת של גלידה ללא חלב נחשבת ככוס ⅔. בעוד ששוקולד Oatly בהחלט לא ייחשב כקינוח 'קל', הוא מסתנן בכ- 200 קלוריות למנה - וזה פחות ממה שרבים מהאפשרויות האחרות הממוצעות יותר מ -300 קלוריות. זה גם מגיע עם היתרון של אכילה ישר מהמקפיא אם זה לא הקטע שלך לחכות שהוא יישב בטמפרטורת החדר במשך עשר דקות.
10. סוחר ג'ו - תות
ג'ני קלרהלס / משד במשך זמן רב, אם רציתם אפשרות לקינוח אורגני, לא חלבי או טבעוני, אחד המקומות הבודדים שאפשר היה לסמוך עליהם היה של סוחר ג'ו. אפשרויות אלה אמנם הפכו למיינסטרים יותר, אך סוחר ג'ו נותר בחירה אמינה, מספקת וחסכונית. זֶה גלידת תות נראה, טעים וכדורים בדיוק כמו גלידת תות טבעית חלבית, אך מיוצר עם חלב שיבולת שועל במקום. למי שעשוי להיות מודח מטעם שיבולת השועל שמגיע בגלידות המותג Oatly, כמעט ולא ניתן לזהות אותו כאן.
החיסרון בכך הוא החלקים הפריכים של השקדים המעורבים בהם. הם זעירים וחסרי טעם, מה שלא מוסיף שום דבר להנאה הכוללת של הקינוח, אלא גורע ממנו בסופו של דבר. נראה שגם אינטואיטיבי להוסיף שקדים לגלידת חלב שיבולת שועל שאם לא כן תהיה חלב וללא אגוזים, מה שמסיר קבוצה גדולה של אנשים הרגישים לאותם מרכיבים כאשר היא נועדה לתת מענה אליהם. עם זאת, יש גם פיסות קטנות של תותים מסוכרים מעורבבים שאינם בולטים במיוחד, אך כאשר אתה מבחין בהם, הם נגיעה קטנה ונחמדה.
9. סוחר ג'ו - שוקולד
ג'ני קלרהלס / משד במקום בסיס חלב שיבולת שועל כמו גלידת התות, פינט זה משתמש בבסיס חלב קוקוס שמקציף קליל, אוורירי ומאוזן לחלוטין עם השוקולד. גלידת השוקולד הזו לא מתוקה או מרירה מדי, היא קלאסיקה טהורה העונה על ציפיותיכם. אין טעמים או מרקמים פוגעים, אך גם אין דבר מרגש או עוצמתי במיוחד. המרקם הקליל והפלאפי והטעם האמצעי של השוקולד הזה הופכים אותו לראוי לסונדא מדהים או שייק חלב. שקול בננות ודובדבנים, זרזים, הרוטב האהוב עליך, אגוזים, קוקוס קלוי, או פחות או יותר כל תערובת אחרת שאתה נהנה להחיות בה את הפינטה הזו. החיסרון הגדול ביותר? למרות שכמה סוכרים וחניכיים שונים מייצבים את הגלידה הזו, היא עדיין עשויה להיות מעט קפואה בכניסה ויציאה מהמקפיא.
כמה חלב זה יותר מדי
בהנחה שהייתם בתוך יותר מסוחר ג'ו אחד, אתם יודעים שכל חנות היא קצת אחרת. תלוי מה זמין באזור בו אתה נמצא, יתכן שאתה נתקל בטעם הגלידה המדויק הזה. אם זה לא במלאי, אל תדאג. אתה בקושי יכול להשתבש באחת מהאפשרויות האחרות ללא חלב.
8. הילה טופ - בצק עוגיות שוקולד צ'יפס
ג'ני קלרהלס / משד לאחר שניסיתי כמה מהגלידות המקוריות שמבוססות על חלב מייצרת Halo Top, היינו סקפטיים שכל אחת מההיצע נטול החלב תרשים אותנו. אבל יש הרבה הייפ סביב Halo Top, והוא זמין באופן נרחב במצרכים רבים, אז הרמנו כמה פינים כדי להיות יסודיים. בצק עוגיות שוקולד צ'יפ של Halo Top הייתה פריצה מפתיעה מהחבילה שעברה את הציפיות במחלקת הטעמים. נתחי בצק העוגיות טעמו נהדר, תלויים בגלידה רכה על בסיס קוקוס שהייתה יותר חלבית משמנת - אך מאוזנת בצורה נעימה. זה היה כמו ללעוס בצק עוגיות עם כוס חלב מתוק יפה לשטוף איתו את כל זה.
רק ב -360 קלוריות לחצי ליטר, אתה לא צריך להכות את עצמך על כך שיש לך גלידה לארוחת ערב (לעולם לא נשפוט אותך). ממותק בסטיביה וסוכר, חצי ליטר זה מעט נמוך יותר בפחמימות מאשר אפשרויות אחרות ודל שומן. ראוי לציין כי הגלידה הזו אמנם טבעונית, אך היא אינה נטולת גלוטן.
7. ואן ליוואן - שבב מנטה
ג'ני קלרהלס / משד שבב מנטה הוא אחד מאותם גלידות שכמעט בלתי אפשריות לפשל, וגם צ'יפ המנטה הטבעוני של ואן ליוואן ללא יוצא מן הכלל. גלידת שמנת על בסיס קשיו היא בטעם מנטה בעדינות, עם כמות נדיבה של צ'יפס קטן שנארז בכל ביס. לא כל כך מנטה שזה מרגיש כאילו הורדתם בקבוק מי פה, ואן ליוון רוכן לעבר טעם מנטה עדין יותר. זה לא ירוק, וזה פלוס מינוס, תלוי בהעדפה האישית שלך. המידע על התזונה מפרט רק תשעה מרכיבים המוכרים, וזה מנחם את כל מי שמנסה לשמור על הפשטות. איפה שהמתיקות בגלידת בצק העוגיות של שוקולד צ'יפ העוגית יכולה להתחיל לטעום מזויפת אחרי כמה כפיות, שבב מנטה זה מתוק להפליא ומרקם עם כל ביס.
כמה חם צ'יטים חמים
ואן ליוון מכין 22 טעמי גלידה טבעוניים שונים - אחד המבחרים הגדולים ביותר שיש, אפילו יותר מ -18 גלידות אחרות על בסיס חלב. רוב חנויות המכולת אינן נושאות את כל הקו, אך סביר להניח שתמצא משהו מרגש במלאי, כולל חטיפי גלידה. כל החשודים הרגילים זמינים, אך יש לחפש טעמים ייחודיים כמו חלת דבש, נתח סוכר חום ועוגת גבינה של מריברי.
6. טופ הילה - כוס חמאת בוטנים
ג'ני קלרהלס / משד חמאת בוטנים לא ידועה בדיוק בגלל היותה דלה בקלוריות, כך שאולי לא תצפו מגלידת חמאת בוטנים תהיה רק 330 קלוריות לחצי ליטר וטעם טוב. אבל ה כוס חמאת בוטנים גלידה ללא חלב מבית Halo Top זה כל זה ועוד. חמאת הבוטנים עוזרת להגביר את הקרם של הגלידה על בסיס חלב קוקוס. נתחי כוס חמאת הבוטנים הם להיט מתוק עם כל נגיסה מלוחה מאוזנת. כל הטעמים משתלבים כדי להביא לכם את אחד המטעמים הטעימים ביותר ברשימה זו. הממתיקים אינם מכריעים או טועמים כימיים, והתערובות בשפע יותר מכל האחרים שטעמו עד כה.
כמו חלב קוקוס אחר וגלידות בעלות מים גבוהים, הפינוק המתוק שלך עשוי להתחיל להיות קרח כשהוא מפשיר ומרענן מספר פעמים. גלידת כוס חמאת הבוטנים נחמדה וחלקה כשפותחים אותה בפעם הראשונה, אך אולי כדאי לכם לאכול אותה בתוך שתיים או שלוש ישיבות לקבלת המרקם הטוב ביותר - שלא אמור להיות קשה מאוד.
5. כל כך טעים - או-תות
ג'ני קלרהלס / משד אם היית במשחק המוצר ללא חלב זמן מה, אתה כנראה מכיר מקרוב את המותג SO Delicious. הם קיימים כבר מעל 30 שנה , ומוצרי החלב האלטרנטיביים שהם יוצרים הם סטנדרטים בתעשייה. אז, כמובן, ה אז גלידות טעימות ללא חלב הגיע מאוד מומלץ.
ה אה-אז תות הוא להיט מיידי עם טעם של תות חזק ומרקם קרמי קל. טעם התותים כל כך חזק שהיינו צריכים לבדוק את החומרים כדי לוודא שהוא לא מזויף. למען הפרוטוקול, זה אמיתי לחלוטין, עשוי תותים אורגניים ונגיעת אבקת סלק אורגנית לגימור ורוד מקסים. התותים לא רק אורגניים, אלא גם הקוקוס, הסוכר והטפיוקה. אם הייתם טועמים את הגלידה הזו בצורה עיוורת, הייתם מניחים שזו העסקה החלבית האמיתית, שמבדילה אותה מרוב האחרים.
אם אתה אוהב את הטעם הזה, אתה יכול להרגיש טוב עם ניסיון כל מוצר קפוא ללא חלב אחר באוסף So Delicious. גלידת התותים שטעמנו אמנם עשויה מחלב קוקוס, אך גלידות אחרות מכינות קשיו, שיבולת שועל, שקדים וסויה כדי להתאים לטעמכם ולצרכים התזונתיים שלכם.
4. קולהאוס - קראנץ 'קרמל מלוח
ג'ני קלרהלס / משד אל תקרא את החומרים לפני שתנסה את הגלידה הזו. פשוט תאכל את זה. לאחר שהתאהבת בו, הפוך אותו וגילה מה יש במרכיבים. אוקיי, התרעת ספוילרים: המרכיב הראשון בגלידה ללא חלב זו הוא אפונה צהובה שאינה GMO. אחריו אורז חום מלא אורגני. מעולם לא ניחש כיצד אפונה צהובה מדהימה יכולה לטעום.
בניגוד לחלק מהאפשרויות האחרות ללא קרמל ללא חלב (מביט בך, ארקטיק אפס), קראנץ 'קרמל מלוח קולהאוס היה חלומי ממש. גלידת הקרמל ואדווה הקרמל הם בדיוק מה שמצפים שגלידת קרמל אותנטית תיטעם. המרקם כמעט זהה לחלבוני, ללא טעמי קרמל כימי מוזר כאן. נתחי השוקולד והטופי הם מבטאים פריכים לחלוטין לקרמל השמנת שמגביר את ההתרגשות של חצי ליטר זה. ועכשיו, כשאנחנו יודעים מה יש בזה, אנחנו רק נמשיך ונחשיב את זה כירק.
לקולהאוס שורה של שמונה קציצות גלידה ללא חלב ברוב הטעמים הקלאסיים. אבל אם אתם מחפשים משהו יוצא דופן, נסו את אחד מכריכי העוגיות שלהם ללא חלב. שום דבר לא אומר 'ימי קיץ חמים' כמו כריך גלידה קר ומתוק.
3. סוחר ג'ו - אני קרם וניל
ג'ני קלרהלס / משד אל תניח שגלידת וניל היא גלידה רגילה. וניל אמיתי הוא טעם מעולה והתבלין השני הכי יקר בעולם אחרי זעפרן. גלידת וניל מוצקה אינה מה לנער את ראשכם, וניל שמנת סויה של הסוחר ג'ו היא בחירה מוצקה. אפשר לטעות בכנות במרקם של חלב קל, והווניל כל כך מבושם להפליא, שתמשיך לחזור לעוד כפית. הגלידה הלא חלבית הזו תשמש בסיס פנטסטי למילקשייקים או שייקים ללא חלב כשאתם לא סתם אוכלים אותה ישר מהקרטון.
הגלידה הזו נמצאת בקצה התחתון של ספקטרום הקלוריות (אך לא נמוך בהילה טופ). בקו סויה שמנת, טריידר ג'ו מציע גם את הטעם צ'יפס שוקולד שרי. מלבד גלידת הווניל SO Delicious, זו אחת מגלידות חלב הסויה היחידות הנגישות כרגע. יש להזכיר גם כי רביעית שלמה תריץ לכם רק כ -4 דולר, שזו גניבה מוחלטת בכל קנה מידה.
שיבולת שועל בין לילה לעומת שיבולת שועל
2. בן וג'ריס - 'חלב' ועוגיות
ג'ני קלרהלס / משד סגרו את הדלת הקדמית. הגלידה הזו פנטסטית! אמנם אתה מצפה לגלידה נהדרת בסגנון עוגיות ושמנת, אך ייתכן שלא תצפה שחמאת גרעיני החמניות האגוזים הסתחררה לפינוק הזה. זו הפתעה מבורכת כל כך במועדף קלאסי אחרת. גלידה זו טועה בקלות כמוצר על בסיס חלב - אך אנו חושבים שהוא עשוי אפילו להיות טוב יותר מהמקור. שלא לדבר על האופן שבו הוא ארוז בכל כך הרבה עוגיות שוקולד שהוא מבייש מותגים אחרים שקמצנים בעוגיות.
הכן את עצמך ללהיט מהנה להפליא של נוסטלגיה, מעורבב עם נגיעה של טעם מבוגר בלבד. בן & ג'רי 'חלב' ועוגיות הוא אחד מארבעה טעמי עוגיות העשויות מחלב חמניות במקום חלב שקדים למי שעלול לסבול מאלרגיות לאגוזים. למרות שהוא מוסמך לטבעונות, הוא אינו נטול גלוטן. אם אתם מרגישים הרפתקנים במיוחד, הוציאו כף גלידה זו בין חלקם עוגיות אוראו (שאולי גם טבעוניות) ולהכין צבא מיני עוגיות וכריכי עוגיות גלידה.
1. ואן ליוואן - צ'ורוס ופאדג '
ג'ני קלרהלס / משד חברים, הגלידה הזו זה הכל. מבין 14 הגלידות נטולות החלב שטעמנו, זו היא שלא יכולנו להניח אם חיינו תלויים בכך. זה נראה נהדר רק להוריד את המכסה. גלידת קינמון סוכר בצבע חום כהה ואן ליוואן צ'ורוס ופאדג ' פינט הוא סמיך וקרמי, וטעם עז. לאחר מכן הוא משובץ בחתיכות צ'ורו ומסובב ברוטב שוקולד שאינו משתלט על הגלידה אך משפר אותה באופן מושלם. אין טעמי שיבולת שועל בולטים אבל כל המרקם העשיר שהיית מצפה מגלידת חלב שיבולת שועל.
בעוד ואן ליוון מכין מבחר גדול של גלידות ללא חלב, הם משתנים בין בסיסי חלב שיבולת שועל לבסיסי חלב קשיו. אם אתה רגיש לאגוזים, יש ממה להתרגש בבחירת חלב שיבולת שועל.
לא משנה היכן אתה נמצא במסע ללא חלב, יש גלידה בשבילך. חפש טעמים שאתה אוהב, ואז צמצם את סוג החלב האלטרנטיבי שמושך אותך. יש קשת של אפשרויות המבוססת על צרכים תזונתיים והעדפות אישיות. ואנחנו יכולים לומר לך ממקור ראשון שטעימת הדרך לגלידה החביבה עליך היא לא עסקה גרועה בשום דרך שאתה מסתכל עליה.
