מולי אלן / משד מעטים הדברים מספקים עבור חובב מאפים מאשר לטייל במדור המאפיות של קוסטקו. מקופסאות ענק של קרואסונים חמאתיים ועוגות טירמיסו ענקיות - אה, ואל תשכחו את העוגיות הטעימות. יש תענוג לכולם.
ובעוד שקוסטקו בהחלט ידועה במגוון עצום של מאפים ענקיים, מעטים הפריטים שמשווים לפופולריות של אותם קופסאות מגה לחות וטעימות של מאפינס . בטח, המאפינס מעובדים בקופסאות קרטון, אבל זה לא מרתיע אף אחד. מצ'יפס שוקולד כפול, לאוכמניות ועד לעוגת קפה, הטעמים טעימים להפליא. אבל עבור רבים מאוהדי המאפינס הקשיחים, שום דבר אינו משתווה למאפינס פרג השקדים הענקיים של קוסטקו.
מה אם הייתם יכולים להכין מאפינס ג'מבו אלה לבד בבית מאפס? קוסטקו שומר על רשימת המרכיבים שלה די קרוב לחזה, אך הכנת העתק של מאפינס שקדים טעימים אלה אפשרית. ועכשיו, יש לנו את המתכון המושלם שתוכלו להקציף העתקת מאפינס קוסטקו בפחות מ -30 דקות.
אספו את החומרים להכנת מאפינס פרג שקדים של Costco
מולי אלן / משד כדי לצלול להכנת מאפינס פרג שקדים של Costco שקדים, תחילה תרצה לאסוף את כל המרכיבים שלך. תהליך הכנת הבלילה עובר במהירות, והכל בהישג יד יהפוך את התהליך לחלק הרבה יותר.
בשביל המתכון הזה תזדקקו לחצי כוס סוכר לבן, וחצי כוס סוכר חום , 1 ½ כוסות קמח, 1 ½ כפיות סודה לשתיה, ½ כפית אבקת אפייה, ½ כפית מלח, ¾ כוס חלב, ⅓ כוס שמן, 2 כפות תמצית שקדים טהורה ו- 2 כפות פרג.
מערבבים את החומרים היבשים
מולי אלן / משד כדי להכין מאפינס ג'מבו אלה לבד בבית, התחל בחימום מראש של התנור ל -350 F. תן לתנור להגיע לטמפרטורה הנכונה בזמן שאתה מערבב את בלילת המאפינס שלך.
בקערת ערבוב גדולה, שלב את כל המרכיבים היבשים: הסוכר הלבן, הסוכר החום, הקמח, אבקת סודה לשתייה , אבקת אפייה ומלח. מערבבים לאיחוד עד שהתערובת נקייה מכל גושים גדולים לפני שעוברים לשלב הבא.
מוסיפים את החומרים הרטובים ואת הפרג
מולי אלן / משד לאחר שהחומרים היבשים משולבים יפה, הגיע הזמן להוסיף את כל המרכיבים הרטובים כדי לסיים את בלילת המאפינס. ראשית, מוסיפים פנימה את שתי הביצים, ומערבבים. לאחר מכן, הוסיפו פנימה את החלב, ערבבו היטב ואז הוסיפו את השמן. לאחר שתערובת הבלילה מתחילה להתאחד, מוסיפים פנימה את 2 כפות תמצית השקדים הטהורה ואת 2 כפות הפרג. מערבבים עד שהבלילה נוצרת לחלוטין, אך יש להקפיד שלא לערבב יתר על המידה. ערבוב יתר של הבלילה יביא למאפין עמום ויבש.
סקופ ואפו את המאפינס
מולי אלן / משד לאחר שהבלילה מוכנה ומוכנה לשימוש, הגיע הזמן לאפות את המאפינס. הכינו תבנית מאפינס ג'מבו עם ספינות נייר גדולות. אם אין לכם ספינות נייר, יש לרסס את התבנית בנדיבות בתרסיס בישול כדי למנוע מהמאפינס להידבק. את המתכון הזה אפשר לאפות גם בתבנית מאפינס בגודל רגיל של 12 בארות - פשוט לא תקבלו את אותה חווית מאפינס קוסטקו בגודל ג'מבו.
לאחר הכנת התבנית, השתמש בכוס מדידה כדי לזרוק את הבלילה לכל באר. ממלאים כל באר עד חצי הדרך, ואז מכניסים את התבנית לתנור. אופים את המאפינס במשך 20 דקות עד שהם חומים זהובים קלות והחלקים העליונים לגמרי. לאחר שסיימו לאפות, הוציאו את המאפינס מהתנור, והניחו בצד להתקרר לפני שאתם נהנים.
Copycat מתכון מאפינס זרעי פרג שקדים מלא 202 הדפס אתה יכול להקציף את מאפינס פרג השקדים של Costco שקדים בתוך פחות מ -30 דקות לקבלת הטיפול הטוב ביותר בארוחת הבוקר. זמן הכנה 4 דקות זמן בישול 20 דקות מנה 8 מאפינס
זמן כולל: 24 דקות רכיבים- ½ כוס סוכר לבן
- ½ כוס סוכר חום
- 1 ½ כוסות קמח
- 1 ½ כפיות סודה לשתיה
- ½ כפית אבקת אפייה
- ½ כפית מלח
- 2 ביצים
- ¾ כוס חלב
- ⅓ כוס שמן
- 2 כפות תמצית שקדים טהורה
- 2 כפות פרג
- מחממים תנור ל -350 F.
- בקערת ערבוב גדולה, שלבו את כל החומרים היבשים. מערבבים את הסוכר הלבן, הסוכר החום, הקמח, הסודה לשתיה, אבקת האפייה והמלח עד שהתערובת נקייה מכל גושים גדולים.
- מוסיפים פנימה את שתי הביצים, ומערבבים. מוסיפים את החלב, מערבבים היטב ואז מוסיפים את השמן. מערבבים פנימה את 2 כפות תמצית השקדים הטהורה ופרג. מערבבים עד שהבלילה נוצרת, אך הקפידו לא לערבב יתר על המידה.
- הכן תבנית מאפינס ג'מבו עם ספינות נייר גדולות. אם אין לכם ספינות נייר, יש לרסס את התבנית בנדיבות בתרסיס בישול כדי למנוע מהמאפינס להידבק.
- השתמש בכוס מדידה כדי לגרוף את הבלילה לתבנית המוכנה. ממלאים כל באר עד חצי הדרך.
- אופים את המאפינס במשך 20 דקות עד שהם חומים זהובים קלות והחלקים העליונים לגמרי.
- לאחר שהמאפינס מסיימים לאפות, מוציאים אותם מהתנור, ומניחים בצד להתקרר.
| קלוריות למנה | 299 |
| שומן טוטאלי | 12.0 גרם |
| שומן רווי | 1.6 גרם |
| שומן טראנס | 0.0 גרם |
| כולסטרול | 42.3 מ'ג |
| סה'כ פחמימות | 41.5 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1.1 גרם |
| סך הכל סוכרים | 23.0 גרם |
| נתרן | 287.8 מ'ג |
| חֶלְבּוֹן | 4.9 גרם |
