בימינו, פופקורן במיקרוגל אינו מסוג הדברים שאף אחד מתרגש ממנו. אולי משהו שתקעת בחלק האחורי של המזווה שלך באותם הימים שבהם נגמרו לך אפשרויות החטיף המרתקות יותר, ונראה שהוא נמצא בכל מקום די טוב גם בכל חדר הפסקה במקום העבודה (לפחות, הריח המתמשך נשאר כשמישהו בהכרח שורף שקית של החומר). תאמינו או לא, עם זאת, זה היה דברים די משנים את המשחק כאשר זה התחיל להופיע לראשונה בחנויות מכולת בשנת 1981 (דרך אוכלים רציניים ).
פופקורן במיקרוגל הגיע דווקא בדיוק בזמן הנכון. בעוד שהמיקרוגלים עצמם היו קיימים מאז שנות הארבעים, הם לא היו מכשירי מטבח טיפוסיים בארה'ב עד שנות ה -80. יתרה מכך, בשנות ה -80 התגלה עניין גובר בכושר גופני, ויחד עם זאת, עלייה בפופולריות של אפשרויות אכילה בריאות יותר. פופקורן, שהוא פחות שומני וצפוף קלוריות מאשר צ'יפס תפוחי אדמה (דרך תחיה חזק נראה שהתאים לחשבון בצורה מושלמת במיוחד, במיוחד פופקורן שניתן היה להכין תוך מספר דקות והגיע עם מיכל הגשה מובנה משלו.
את הפופקורן של המיקרוגל היה צריך לשמור במקרר
בעוד שהפופקורן המיקרו המוקדם ביותר אי פעם יוצר פילסברי ונמכר במכונות אוטומטיות באמצע שנות ה -70, על פי פופקורן בוס המותג הראשון שנמכר בחנויות היה משהו שנקרא ACT I. אי פעם תוהה כשאתה רואה מוצר שנקרא על שם מספר, מה שקרה למספרים הקודמים בסדרה, כמו, למשל, שאנלס מספר 1 עד 4, או האם היה אי פעם 6-Up? ובכן, על השאלות האלה אנחנו לא יכולים לענות, אבל אנחנו יכולים לחשוף את התעלומה מאחורי ACT II, מותג פופולרי של פופקורן מיקרוגל שעדיין קיים. מעשה הכילתי חמאה אמיתית. בעוד שמרכיב זה כנראה הפך את הפופקורן לטעים במיוחד, הוא גם גרם לו להיות מתכלה ולכן היה צריך לשמור במקרר.
Act II הייתה הגרסה היציבה המדף שהגיעה בשנת 1984 תוך שימוש ב'טעם חמאה 'במקום חמאה. בעוד פופקורן במיקרוגל כבר היה עסק משגשג, הנוחות הנוספת הזו הובילה מכירות דרך הגג ניו יורק טיימס דיווח כי 250 מיליון דולר פופקורן במיקרוגל נמכרו בשנת 1986, ומותגים חדשים צצו כל הזמן.
הקדוש הפטרון של פופקורן במיקרוגל
ג'ורג 'רוז / Getty Images אם יש שם אחד שייקשר לנצח עם פופקורן במיקרוגל, השם הזה יכול להיות רק אורוויל רדנבאכר הבלתי נשכח למדי. מר רדנבאכר לא היה עוד איש פיקטיבי פיקטיבי כמו בטי קרוקר. במקום זאת, הוא היה מדען חקלאי שיצר זן טוב יותר של תירס המתאים יותר לקפיצה. ברגע שהחליט ללכת לשיווק עסקי של התירס הזה, אמר לדיוויד לטרמן (דרך אוכלים רציניים ), 'שכרתי משרד גדול בשיקגו כדי למצוא שם. הם העלו את השם 'אורוויל רדנבאכר' - שזה אותו שם זהה שאמי חשבה עליו לפני 85 שנה, והם גבו 13,000 דולר עבור הרעיון. '
רדנבאכר לא ממש המציא פופקורן במיקרוגל. פופקורן בוס מגלה שפרסי ספנסר, ממציא המיקרוגל, למעשה רשם פטנט על רעיון לשקית פופקורן במיקרוגל עוד בשנת 1947, ובשנות ה -70 צוות המו'פ של ג'נרל מילס רשם פטנט על השקית הראשונה שהגיעה לייצור. ובכל זאת, זן התירס של רדנבאכר התגלה כה מתאים למיקרו-מיקרוגל, עד שכשהר רדנבאכר נפטר בשנת 1995, גרעיני התירס המוגנים בפטנט שלו היוו 45 אחוז מכלל מכירות הפופקורן במיקרוגל.
ירידת הפופקורן במיקרוגל
בעוד פופקורן במיקרוגל היה סוף 20הלאחר חטיף המאה, הפופולריות שלו החלה לדעוך זמן קצר לאחר תחילת האלף החדש. ראשית, טווחי הקשב המתקצרים ללא הרף גרמו לכך שאנחנו כבר לא מוכנים לחכות שלוש-ארבע דקות שלמות עד שהנשנוש שלנו יהיה מוכן, במיוחד מכיוון שבעצם יש לך את הדוכן ממש ליד המיקרוגל לספור שניות בין הקפיצה. אתה תדע את הרגע האופטימלי לשלוף את התיק לפני שהפופקורן יתחיל להישרף (למרבה הצער, זה כפתור 'פופקורן' ברוב המיקרוגל באמת לא עובד טוב מדי). בנוסף, הופעתם של מותגים בריאים ויוקרתיים יותר של תירס מוכן כמו אוכל חכם וסקינקי פופ, העלו את החטיף הזה מעל שורשי תחנת הדלק הכתומים הניאוניים שלו. עד 2019, חטיף ומאפייה ציין כי העדפות הצרכנים עברו באופן מובהק לעבר פופקורן מוכן לאכילה, והותירו את הסוג המיקרו המאבק להיאבק בקצב, אולי בין השאר בגלל העובדה שהם פיגגו בהחלט במגזר המוקפד מראש בכל הנוגע להחדרת טעמים חדשניים.
סיבה נוספת שבגללה צרכנים רבים התרחקו מפופקורן במיקרוגל הייתה בכך שהוא נראה לא בריא, עם שקיות וחומרי טעם המכילים כימיקלים מזיקים. בנוסף, המיקרוגל עצמו פחת בפופולריות, ונתפס כלא בטוח. זיכרונות תקופתיים עקב פופקורן שמבעיר את עצמו (דרך נציבות בטיחות מוצרים לצרכן ) גם לא עשו הרבה כדי לקדם את הפופולריות של המוצר.
אתה בטח טועה
אם אתה אחד הבודדים והאמיצים שעדיין ממגרים במיקרו את הפופקורן שלהם, יתכן שתהיה מעוניין לשמוע על הפריצה הזו שנפתחת במיקרוגל שמגיעה באדיבות פופקורן מיקרוגל של אלדי תיק. ברור שהוא יצוץ טוב יותר, ורך יותר, ועם פחות גרעינים לא קופצים סלעיים אם תחמם את המיקרוגל על ידי חימום כוס מים בו למשך דקה. הסר את המים, הכניס את השקית לתנור, ואז הכן לחכות עד שהקפיצה תתחיל.
הפריצה האמיתית, לעומת זאת, כרוכה עדיין בעמידה כדי לשלוף את התיק החוצה ברגע שהקפיצה מאטה, מאז הטעות הגדולה ביותר שאתה יכול לעשות נותן לזה לשרוף. גם אם פלמבל הפופקורן הזה לא מניע את אזעקת העשן שלך ומעצבן את כולם בסביבות רבע מייל, הוא ישאיר צחנה ארוכת טווח שדי מבטיחה שתדוף אותך מפופקורן לזמן מה. אם יתמזל מזלכם והפופקורן שלכם ייצא בסדר, עם זאת, הקפידו לטפטף עליו חמאה מומסת אמיתית או אולי קצת שאריות שומן בייקון . זה יכול להיות פחות בריא בדרך זו, אבל אה, האם זה יהיה טעים!
